昨日の味が忘れられなくて、本日もまた「ア・ラ・カルト」でランチをいただきました。
二日連続同じお店でランチをいただくのはとても珍しく、「一味禅」以来の事です。
それほど気に入ってしまいました！（場所も私にとっては好都合！）
本日は洋食ランチの最も基本的な組み合わせ、ハンバーグ＆エビフライをいただきました。
もちろん付け合せのスパゲティやポテトサラダ、タルタルソースからドレッシングに至るまで全てが丹念に手作りされたものです。
ハンバーグは煮込みハンバーグでフワッフワの食感！
デミグラスソースはあっさり系のとても上品なお味で、ハンバーグのお肉本来の味がよく分かり、双方の旨みが引き出されています！
あっさり系の洋食はごまかしがきかないので、これは余程良い食材を使っているのでしょうね。
エビフライはもちろんプリプリで、細かいパン粉はこれまた私好みです（＾＾
そしてシッポの際まで食べられるようにきっちりと仕事がなされています！
和食のお店ではありますが、洋食屋さんでここまでしているお店は珍しいですね！
ハンバーグの中身をお楽しみください（＾＾
スープは日替わりというわけではないのですが、本日はコーンスープでした。
こちらも昨日のスープ同様舌触りが滑らかで、コーンの甘さと香ばしさを存分に味わえる素晴らしいものでした！
また特筆すべきはこのご飯の旨さ！
ふっくらでつやつやでとても甘いご飯なのです！
聞けば、このお店のご主人が新潟県の出身で、新潟県の信頼できる先から直接仕入れられているとのこと。
どうりで旨いはずです（＾＾
ハンバーグとエビフライにスープとご飯がついた「Aランチ」１０００円は本当にお値打ちランチです！
こってり系の洋食がお好きな方には少し物足りないタイプかもしれませんが、あっさり上品系の洋食屋さんの中では最高峰のお店だと思います！
お客さんが意外にご年配の方が多いのもうなずけます。
私はこってりもあっさりもどちらも大好きなので使い分けが出来て嬉しい限りです（＾＾
どれもこれも食べてみたいメニューばかりです！
いっそのこと全てを制覇してみようかな（＾＾
裏メニューのカレーライスもあるとのことで、これはもうせっせと通うしかありません！
【訪問記録】
１回目・・・「幻のオムライス」とカリフラワーのスープ
２回目・・・「Ａランチ（ハンバーグ＆エビフライ）」とコーンスープ
