本日のランチは吹田市江坂にあるラーメン屋さん「麺屋 えぐち」に行きました。
大好きな中華そばのお店ですが、前回訪問から１年以上経ってようやく訪問できました！
１年以上も行かなかった訳ではなく、実はその間、何度も何度も食べに行こうとお店には行っていたのですが、その度にあまりの行列の長さに泣く泣く断念していたのです。
でも今日はもうどうしても食べたくなって、どれだけ並んでいても並んで食べようと、強い意志を持って行って、やっと食べることが出来ました（＾＾
いただいたのは、「中華そば」（６５０円）の「味玉」（１００円）トッピングです。
久しぶりに見たこのルックス、もうたまりません！
まずは震える手でスープをいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
ああ～、これこれ！これです、これ！
この中華そばを初めて食べてからもう実に１年半が経っていますが、その時の味と寸分のブレもありません！
店主江口さんの丁寧な仕事のたまものでしょう。
淡海地鶏から丁寧にとられたお出汁の深いコクと風味がたまらなく美味しいです！
ほんの少し醤油が強めな気もしますが、それでももうこれは旨すぎます！
麺は硬過ぎず柔らかすぎず、これぞ中華そばの麺という感じの素朴さがいいですね！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
穂先メンマはコリコリで風味も良く(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
チャーシューは奇をてらわないしっかりタイプで、噛めば噛むほどに旨味が出てきて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
もちろん一滴たりとも残せません！
久しぶりに食べることが出来て、もう大満足！
今日は午後１時過ぎに行ったのですが、何と何と１５人以上並んでいるではないですか！
それを見ていつものようにひるみまくりましたが、今日は「絶対並ぶ！」と心に決めていたので、大人しく並んで待ちました（＾＾
それにしても、今日は雨模様でとても寒かったというのに、皆さん我慢強いですね！
まあ、これだけ美味しいラーメンが食べられるのですから、この行列も当然ですね。
４０分以上並んでようやく食べられた久しぶりの中華そばは、全く期待を裏切らない素晴らしいものでした！
ごちそうさまでした！
次はいつ行けることやら・・・（＾＾
《過去の麺屋えぐち》
その１・・・中華そば、味玉トッピング
その２・・・つけそば、味玉トッピング
【麺屋 えぐち】
住所 ： 大阪府吹田市江坂町１－４－２０ 地図
電話 ： 06-6338-0077
営業時間 ： 火～土１１：００～１４：３０、１８：００～２３：００、日・祝１１：００～２２：００（売り切れ次第終了）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 月曜日（祝日の場合は翌日）
客席 ： カウンター４席、４人掛けテーブル×１
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
