本日のランチは港区にあるカレー専門店「ガラムマサラ」に行きました。
オフィスのある弁天町からは徒歩で約１５分程の住宅街の中にポツンとあるお店ですが、このお店のご主人のカレーに対する素晴らしいこだわりが感じられるお店です。
とてもたくさんの種類のカレーの中で、このお店では最も辛くスパイシーで、北インド地方に発祥の起源をもつという「コルマカリー」（９８０円）の玉子トッピング（１００円）をいただきました。
食べなくてもスパイスの量と配合がかなり素晴らしいのが分かるほどの素晴らしい香りのカレーです！
そして複雑に配合されたスパイスににんにくや生姜の風味がとても味に深みを与えています。
スパイシーかつ深いコクが素晴らしくマッチしたカレー！
こんな下町に、そしてこんな住宅街にこんな実力あるお店があるなんて驚きでした！
とても大きくカットされた具のチキンもよく煮込まれていてスパイシーな味が染み渡り、とても美味しかったです！
ランチには全てのカレーにこの「野菜スープ」が付きます。
このスープもまた野菜の旨味が凝縮している素晴らしい味なのです！
ブロッコリー、マッシュルーム、ニンジン、タマネギ、ヤングコーンなど具沢山で本当に素晴らしいスープでした。
さらに食後には日替わりの（というか、テーブルごとに違う）フレッシュジュースが付きます。
私達は１００％オレンジジュースでした（＾＾
ベースのカレーソースが４種類に様々なトッピングやサフランライス、ナンとメニューのバリエーションはとても豊富です。
一緒に行ったＧ君が食べた「カツカレー」のルーは驚くほど甘く、これは私にはちょっとあいませんでしたが・・・（＾＾；
「スープカリー」や「カレーラーメン」などちょっと気になるメニューもありました（＾＾
ここの店主はとてもカレーが好きで、研究熱心で、さらに現状に満足する事無く進化し続けるような方のような気がしました。
いかにも旨そうなカレーの香りがムンムン感じるのは私だけでしょうか（＾＾；
ちょっと不便な場所にあるのですが、お昼時にはどこから人が集まってくるのか、カウンターもテーブル席もお客さんでいっぱいです！
カレーの味だけでなく、笑顔が素敵な愛想の良い女性の店員さんのお人柄もこれだけたくさんのお客さんを呼ぶ秘訣なのかもしれません（＾＾
味良し、雰囲気良し、ちょっとアットホームな素晴らしいカレー屋さんでした！
【ガラムマサラ】
住所 ： 大阪市港区夕凪１－１０－３ 地図
電話 ： 06-6574-9834
営業時間 ： １１：００～１４：００ 、１７：００～２２：００
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日・祝
