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『三つ巴 台湾モツ鍋クラッシュ!』に参加させていただきました!@パクチー料理専門店GoGoパクチー

本日のランチは本町の「パクチー料理専門店GoGoパクチー」で開催された「三つ巴 台湾モツ鍋クラッシュ!」というイベントに参加させていただきました。

本町の「パクチー料理専門店GoGoパクチー」、中崎町の「焼肉たまき」、緑橋の「ど鍋や緑橋本店」の3店舗が、今ちまたで静かなブームになっている「台湾もつ鍋」の、それぞれのお店の美味しさを競うというイベントです!

台湾もつ鍋が大好きな私には、3つも食べ比べができるなんて、あまりにも嬉しすぎます(^^

会場は本町の「パクチー料理専門店GoGoパクチー」です!

パクチー料理専門店GoGoパクチー」の店主の田淵さんです!

それぞれのお店から「前菜」、「台湾もつ鍋」、「〆の麺」が提供されるので、そのご説明をいただきます。

パクチー料理専門店GoGoパクチー」の前菜の「豆腐干絲サラダ」です!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

弾力の強い独特の食感の豆腐干絲に、パクチーや八角などの風味が効いて、もはやここは台湾なのかと錯覚してしまうほどの現地の味わいがたまりません!

生ビール(゚Д゚)プハー!

パクチー料理専門店GoGoパクチー」の「台湾もつ鍋

取り分けて・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

これまた台湾の現地そのままの味という感じで、旨みがギュッと詰まった力強い味わいのスープがめちゃくちゃ旨い!

台湾料理が好きな人にとっては、これは最高ですね!

〆の麺は、台湾のソウルフードの「麺線」です!

日本の素麺のように細いのですが、煮込んでも煮込んでも伸びずに煮崩れしないのが特徴だそうです。

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

細いのにしっかりとした腰があり、旨みが凝縮したスープが絡みまくってめちゃくちゃ旨い!

パクチーをたっぷり入れて食べたら・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

これはパクチー好きにはたまらない風味で、まさにもう台湾をそのまま感じることが出来ますね!

中崎町の「焼肉たまき」の店主岩代さんです。

焼肉たまき」の前菜の「キムチの王様」です!

白菜キムチの中にはマグロや貝柱などの魚介類がぎっしり詰まっています!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

白菜キムチの甘味と酸味が魚介に絡んで旨い!

生ビール(゚Д゚)プハー!

焼肉たまき」の「台湾もつ鍋」です!

取り分けて・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

これぞ名古屋発祥の「台湾ラーメン」をベースにした、日本での正統派台湾もつ鍋の味わいで、旨みとコクが深く辛味もしっかり効いてめちゃくちゃ旨い!

〆の麺は乾麺です!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

煮詰まって旨みが凝縮したスープが極太縮れ麺に絡んで旨いですね~!

ど鍋や緑橋本店」の店主南さんです。

ど鍋や緑橋本店」の前菜の「牛もつのから揚げ」です!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

中の小腸にも衣にも旨みがたっぷり付いていてめちゃくちゃ旨い!

ハイボール(゚Д゚)プハー!

ど鍋や緑橋本店」の「台湾もつ鍋」です!

店主の南さんがこの上から鶏白湯スープをたっぷりとかけてくださいます。

取り分けて・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

白いスープかと思いきや、しっかり辛味と旨みがあるスープで、ホルモンや野菜との相性が抜群でめちゃくちゃ旨い!

〆の焼きそばも南さんが調理してくださいます。

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

ツルツルっとした食感に旨みが凝縮したスープがしっかり絡んでめちゃ旨です!

どのお店が一番良かったか、この投票用紙に○を付けて投票します。

開票の結果・・・

僅差で「焼肉たまき」さんが優勝しました!!

とても仲の良いお三人です!

本当に美味しい料理で楽しませていただき、ありがとうございました!

是非次回を楽しみにしています(^^

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