本日のランチは心斎橋にあるラーメン屋さん「麺処 維新」に行きました。
今月オープンしたばかりのお店なのですが、その前日に、新聞の折り込み広告に割引券が入っていたので気になっていたお店です。
私が住んでいるのは大阪の北部の北摂地区だというのに、心斎橋のラーメン店が折り込み広告なんて、かなりびっくりして、その気合いの入りように好感が持てました（＾＾
「ラーメン」（７００円）
こちらのスープは、豚骨と名古屋コーチンの丸鶏と野菜を１３時間も煮込んだものだそうです！
いい色してますね～（＾＾
とろみのあるスープ・・・
鶏の旨味と野菜の甘味が凝縮していて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
ほんの少し鶏の臭いはあるものの、全体的には優しく深みのある味わいです。
やや細めの麺にはとろみのあるスープがよく絡んで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
チャーシューは３種類入っています！
豚バラチャーシューはトロットロで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
行った時間が遅めだったためか、他に誰もお客さんはいませんでしたが、恐らくランチタイムはお客さんでいっぱいなのだと思います。
夜遅く・・・というか、朝まで営業しているようなので、心斎橋で飲んだ後の〆にまた行かせていただこうと思います。
こういうお店で飲食させていただける幸せを心から感謝して、そして被災地の一日も早い復興を祈るばかりです。
「ラーメン義援隊」の義援金募金活動にご協力を
「うどん義援隊」の義援金募金活動にご協力を
「Ｍの義援コーヒー」で美味しいコーヒーを飲みながら義援活動にご協力よろしくお願いいたします。
【麺処 維新】
住所 ： 大阪市中央区心斎橋筋１－５－２ 地図
電話 ： 06-6245-1677
営業時間 ： １１：３０～１５：００、１８：００～３０：００
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 月（祝日の場合翌日）
客席 ： カウンター１１席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）
