本日のランチは梅田のハービス PLAZA ENTにあるモッツァレラチーズ料理の専門店「オービカ モッツァレラバー 梅田店」に行きました。
イタリアから週３回、冷蔵空輸で取り寄せた本物の高級チーズ、フレッシュモッツァレラチーズがお手軽に楽しめるお店にとても久しぶりに行ってきました！
ランチタイムはお得なセットも用意されていますが、今日は単品で色々と注文して２人でシェアしました！
「ブレザオラサラダ」（１６００円）
なんとなんと、とても珍しいイタリア産牛肉の生ハムが乗ったサラダです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
牛肉の生ハムはガツンと旨味が強く、マッシュルームとハードタイプのチーズとルッコラとの相性が抜群でめちゃくちゃ旨い！
「リコッタ」（４０g７００円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
フレッシュ感が伝わってくるほど瑞々しく、ミルキーな旨味がたまりません！
「カチョカバロ フレスカ ３０日熟成」（１５００円）
熱々の鉄板でグツグツ状態で提供されます！
持ち上げるとビヨ～～～んと、とっても伸びが良いです（＾＾
添えられたマッシュポテトとともにいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
チーズの旨味が素晴らしく濃厚で、焦げた部分がとても香ばしくてめちゃくちゃ旨い！
「クワトロロッソ」（３０００円）
こちらのお店のピザは、古代ローマ時代からの伝統のレシピで作られている「ピンザ」というもので、独特の形をしています。
内容は、トマトソースベースに、ストラッチャテッラ、カチョカバロ、グラナパダーノ、水牛モッツァレラの４種のチーズとバジルが乗った、チーズ好きにはたまらな過ぎるピザですね！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
生地のモチモチ感と香ばしさが素晴らしく、様々なチーズの濃厚な旨味とトマトソースのバランスが絶妙でめちゃくちゃ旨い！
「生ウニとサルディーニャ産ポッタルガのクリームソース スクエアロングパスタ“キタッラ”」（２４００円）
生ウニとからすみの贅沢なパスタです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
断面が四角い太麺はとても強い腰があり、ウニとからすみの旨味が絡みまくってめちゃくちゃ旨い！
平日のランチタイムは、ランチセット（２２００円）にこの「ワゴンデート食べ放題」が付いています！
今日はランチセットではなかったのですが、ワゴンが通りかかったときに写真だけ撮らせていただきました（＾＾
ティラミスやパンナコッタやチョコレートやプリンなど、いくつでも食べられて、何度でもお代わりできるそうです！
これはどう考えてもお得すぎますね～！
単品料理は一皿の量が多いので、２～３人くらいでシェアすると丁度良いので、価格的にも全然高くなく、むしろこれだけの内容のものがこのお値段でいただけるのは素晴らしくお値打ちです！
梅田のハービスプラザエント５階の高級レストラン街にお店があり、店内は落ち着いた雰囲気でゆったりできて居心地は抜群です！
是非美味しい本物のモッツァレラチーズを始めとする、絶品チーズ料理を食べに行ってみてください！
《過去のオービカモッツァレラバー梅田店》
その１・・・グランドメニューいろいろ
【オービカ モッツァレラバー 梅田店】
住所 ： 大阪市北区梅田２－２－２２ ハービスプラザエント５階 地図
電話 ： 06-4796-6411
営業時間 ： １１：００～１５：００（L.O１４：００）、１７：００～２３：００（L.O２２：００）、土日祝１１：００～２３：００（L.O２２：００）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 不定休
客席 ： ７２席（カウンター席、テーブル席）
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）
