本日のランチは吹田市古江台の北千里ディオス８番街にあるカレー専門店「船場カリー」に行きました。
本町に本店があるあまりにも有名な大人気のカレーショップで、たまに無性に食べたくなるカレーは私の中ではすでに殿堂入りしているインデアンカレー同様、ハマリまくっている人が非常に多いようです。
そのほとんどの人がこの真黒なルーの虜になっています（＾＾
この黒さの秘密はもうお分かりですね！
イタリア料理やスペイン料理ではよく見かける食材の「イカ墨」は、日本でも沖縄ではよく使われるようですが、まさかこれをカレーに入れるなんて素晴らしい探究心と勇気ですね！
今や普通になってしまいましたが、初めてこれをいただいたときの衝撃は今でも忘れられません（＾＾
このイカ墨を入れるだけでここまでこってりコテコテでコクが凝縮した旨さになるのかと本当に驚いたものです。
そのカレーがたまに無性に食べたくなってしまうのです。
前回食べたのが去年の１０月なのでちょうど１年ぶりです（＾＾
この自慢のルーに自由にトッピングを組み合わせられるのがこのお店の特徴です。
どんなトッピングにも力負けしないほど力強いルーなので、なんでも合いますが、揚げ物よりも絶対にこの「白ネギ」と「牛スジ」が一押しです！
ゴロゴロとたくさん入った牛スジはトロトロ系ではなく弾力のある食感。
この強烈に濃厚なルーにはこのくらいの煮込み具合がちょうど良いのでしょう（＾＾
さらにシャキシャキで瑞々しいネギ！
濃厚過ぎるルーをとても爽やかにしてくれる素晴らしい組み合わせなのです！
そしていつも思うのですが、何故か後味が「出汁の効いたカレーうどん」を食べた後と似ているのです（＾＾
恐らくスパイスやイカ墨以外にも様々なものが配合されているからでしょう。
とにかく濃厚な味なので、最後の方はちょっとくどくなるくらいです（＾＾；
「すじネギカリー」９５０円に「激辛」プラス１００円で合計１０５０円です。
お店によっては激辛がプラス２００円で高いなあと思っていたのですが、ここは１００円でラッキーでした！
このお店の激辛は私でもまあまあ満足のいく辛さです（＾＾
付け合せのらっきょうと福神漬け。
一応メニューはありますが、好きなトッピング組み合わせるタイプ。
トッピングのいらない人は「ビーフカリー」が基本で、とてもお得です！
大阪市内に１０店舗、市内以外では何故かこの「北千里店」だけしかありません。
行った時間がかなり遅かったというのにお客さんは途切れる事無く入ってきました。
北摂にもこれにやられてしまってる人がたくさんいるようです（＾＾
久しぶりにいただくことが出来て大満足でした！
【船場カリー 北千里店】
住所 ： 大阪府吹田市古江台４－２ Ｄ６－１０２ 地図
電話 ： 06-6190-3914
営業時間 ： １１：００～２１：００
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 隔週水曜
