鹿児島県のブランド鶏を贅沢に使った鶏白湯ラーメンがびっくりするほど旨い! 京橋 「クラフトビールとさつま極鶏食堂 KOKUMEI」

スポンサーリンク

本日のランチは京橋にある鳥料理のお店「クラフトビールとさつま極鶏食堂 KOKUMEI」に行きました。

鹿児島県のブランド鶏「さつま極鶏 大摩桜(さつまきわみどり だいまおう)」を使った様々な料理がいただけるお店です。

こちらのお店、元々はこの大摩桜の鶏白湯スープのラーメンがあまりにも美味しいので、そのラーメン店を開業する予定だったのですが、大摩桜自体がとても美味しいので、昼はラーメン、よるは居酒屋という形式になりました。

なので、このラーメンは美味しいに決まっているのです(^^

鶏白湯そば」(880円税込)、「鶏チャーシュー丼セット」(+280円税込)

鶏白湯は塩か醤油を選べるので、「塩」をいただきました。

スープは泡泡です!

まずは泡泡スープをいただきます・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

クリーミーに乳化したスープは鶏の旨味成分が素晴らしく濃厚で、塩ダレがその旨味を引き締めて旨すぎるではないですか!

さすがブランド鶏を贅沢に使ったスープという感じですね~!

中太ストレート麺・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

香ばしい麺にスープがしっかり絡んで旨い!

鶏ささみチャーシュー・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

しっとりと柔らかいササミにもスープが絡んで旨いですね~!

味変の「にんにく唐辛子」を入れたらややピリ辛になって、ニンニクが全体の旨味をより一層引き立ててめちゃくちゃ旨い!

これ、無臭ニンニクなのでいっぱい入れても安心です(^^

鶏つくね・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

コリコリ軟骨が入っていて美味しいです!

あまりにも美味しくて、気が付いたら全汁していました(^^

鶏チャーシュー丼

卵黄を絡めて食べると・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

ブリっとしたお肉にタレと卵黄が絡んで、ご飯との相性が抜群で旨い!

ランチタイムは、「鶏白湯塩」と「鶏白湯醤油」と「鶏重」の3つが基本です。

清潔感溢れる店内はテーブル席もカウンター席もとてもゆったりと配置されていて、居心地がとても良い空間です。

元々この鶏白湯専門のラーメン店を開業する予定だったので、これだけレベルの高いラーメンが食べられるのは当たり前なのですね(^^

是非ブランド鶏を贅沢に使用した絶品鶏白湯ラーメンを食べに行ってみてください!

《過去のクラフトビールとさつま極鶏食堂 KOKUMEI》

その1・・・夜いろいろ

【クラフトビールとさつま極鶏食堂 KOKUMEI】

住所 : 大阪市都島区東野田町1‐6‐22 KiKi京橋1F 地図
電話 : 06-4397-3264
営業時間 : 11:00~14:30、17:00~23:00(L.O22:30)、日祝~22:00(L.O21:30)
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ○
定休日 : 無
客席 : 45席(カウンター席、テーブル席)
喫煙 : 終日禁煙
駐車場 : 無(お店の近所に有料コインパーキングあり)

スポンサーリンク

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする