本日のランチは神戸三宮にあるかつお丼のお店「才谷梅太郎」に行きました。
2017年の全国丼グランプリで金賞を受賞された「鰹たたき丼」の専門店で、メニューは「鰹たたき丼」、「鰹カツ丼」、「ミックス」の３種類のみです！
「かつお カツ ミックス丼」（９５０円）
当然両方食べられるこちらを選びますよね（＾＾
カウンターの中央に「鰹出汁」が置かれていて、こちらはセルフで取りに行きます。
こちらを飲みながら待ちます。
鰹の深い味わいでしみじみ美味しいですね～！
鰹カツ・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
しっとりとした鰹とサクサクの衣のコントラストが心地良く、鰹本来の旨味が素晴らしく濃厚で旨い！
目の前で藁で焼きあがったばかりの鰹のたたき・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
皮がとても香ばしくて旨すぎます！
店主さんが「お好みでこれらの調味料を使ってください」とのことで、カウンターの前に置いてくださいました。
「土佐ぬた」というのは、葉にんにくの酢味噌だそうです。
その土佐ぬたをかけて食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
ほのかなニンニクの風味と酸味が、鰹の旨味を際立たせます！
最後に少しだけ残して・・・
もう一度熱々の鰹出汁を取ってきて・・・
上から鰹出汁をかけて・・・
出汁茶漬けにしていただくと・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
これはさっぱりとても美味しいです！
とてもシンプルなメニュー構成です。
時間帯によっては行列が出来ているようですが、今日はやや遅めの時間だったので待たずに入ることが出来ました。
是非全国丼グランプリ金賞受賞のかつおたたき丼を食べに行ってみてください（＾＾
【才谷梅太郎】
住所 ： 兵庫県神戸市中央区三宮町1-8-1 さんプラザ B1F 地図
電話 ： 078-391-3536
営業時間 ： １１：００～１９：００
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日曜日
客席 ： カウンター１２席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料パーキングあり）