本日のランチは南船場に2020年12月1日（火）オープン予定のラーメン屋さん「小麦と生きる道」のレセプションにお伺いさせていただいました。
南森町にあるの鶏白湯と中華そばの非常に完成度の高い大人気ラーメン屋さん「小麦生まれ、麺育ち。」の姉妹店です！
こちらのお店でも鶏白湯と中華そばが基本となりますが、自家製麺もスープもかえしも本店とは違う仕様になっているとの事！
「濃厚鶏白湯そば 肉汁唐揚げセット」（１１８０円）
ラーメンとから揚げと白ご飯って、最高の組み合わせですね（＾＾
大きなレアチャーシューが２枚、メンマ、煮卵、ネギ、レッドオニオンがトッピングされています。
まずは泡泡スープをいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
クリーミーなスープは鶏の旨味成分が凝縮して、ほのかな魚介の旨味と甘みが絶妙に一体化し、レッドオニオンのみじん切りがアクセントになって、非常に完成度の高い味わいです！
太めの平打ちストレート麺・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
ツルツルもちもちの麺はとても香ばしく、スープがしっかり絡んで旨い！
レアチャーシュー・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
しっとり柔らかいお肉は噛めば噛むほどお肉の旨味が染み出てきて美味しいですね～！
煮卵・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
半熟加減が絶妙で、しっかり味も付いていて旨い！
から揚げ・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
下味がしっかり付いて美味しいです！
「濃厚鶏白湯そば」と「中華そば」が基本です。
大阪メトロ長堀橋駅から徒歩３～４分の立地お店です。
インスタグラムの「komugi_ikirumichi」をフォローされた方限定で、「フォロワー様限定レセプション」があります！
１１月２７日（金）、３０日（月）１２時～１４時
各日先着１００名様に「濃厚鶏白湯そば」が１杯無料でご提供いただけます！
太っ腹ですね～（＾＾
また２０２０年１２月１日のグランドオープンから１２月３０日までの間、フォロー画面を提示するだけで「レアチャーシュー１枚」or「平打ち自家製麺大盛り」のトッピングのどちらかが無料になります！
これまた太っ腹な企画ですね～！
是非美味しい鶏白湯を食べに行ってみてください（＾＾
【小麦と生きる道】
住所 ： 大阪市中央区南船場２－７－３１ 地図
電話 ： 050-8881-0510
営業時間 ： １１：００～１４：３０、１７：３０～２０：００（スープ売切れ次第終了）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日曜日
客席 ： カウンター６席、テーブル６席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）
