本日から３日間、香港へのグルメ旅行に行って、香港の美味しいものを食べて食べて食べまくりたいと思います！
関西国際空港から、「キャセイパシフィック航空」に乗って出発です！
飛行機に乗る前に・・・
空港ラウンジで朝食をいただきます。
朝から生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
若干の罪悪感と、旅行という解放感が入り混じるこのワクワク感がたまりません（＾＾
人生初のビジネスクラス！
ウェルカムドリンクのシャンパン(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
お昼にはまだ早いですが、すぐにランチが運ばれてきます！
鴨とアスパラのテリーヌ、野菜サラダ、お蕎麦、パン・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
テリーヌの鴨の旨みと甘みが素晴らしいですね～！
缶ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「ポークリブのオニオン煮 ジャスミンライス」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
ホロッと崩れる柔らか～いお肉に、旨みが凝縮したオニオンソースが絡みまりです！
風味の良いジャスミンライスの相性が抜群で、ご飯が止まらなくなってしまいます（＾＾
赤ワイン(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
本当に気持ち良く飲ませていただき、超快適な４時間の空の旅は あっという間に終了で、香港国際空港に到着です！
今回は「H.I.S.」のツアーに参加したので、専用のバスでホテルに送っていただけるのですが、その前にちょっと寄り道・・・
MTR東涌線の青衣駅直結のショッピングセンターの中にある「誉居 青衣城店」に行きました！
「蟹粥」
本当はもっと難しい名前なのですが、表記できないので、簡単に書くと、蟹のお粥です（＾＾
通常、４５HKDであるところ、キャンペーン中ということで３８HKDでした！
今日の為替レートの、１HKDを１６円で換算すると、約６０８円です！
高いのか安いのか、いまいちよく分かりませんが、最近の円安では日本人にとっては割高になっているのでしょう。
蟹の甲羅、足、卵が入ったお粥・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
このトロトロの食感は独特で、上品ながらも非常に深い旨みが凝縮した、思わずうなってしまいそうな味わいです！
「名人蝦子勞麺」
通常３０HKDがキャンペーンで２２HKDということで、日本円で３５２円です。
これならなんとなく割安な感じですね（＾＾
細めの縮れ麺・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
しっかり腰のある麺に、海老の卵の旨みが絡んでめちゃ旨です！
他にもまだまだ食べたかったのですが、このくらいにしてホテルに向かいましょう（＾＾
車からホテルが見えてきました！
遠くにかすむ、恐ろしいほど背の高い建物・・・
「ザ・リッツカールトン香港」です！
MTR九龍駅に直結した、１１８階建て、地上４９０mの高さの「インターナショナル・コマース・センター」の１０２～１１８階部分に位置し、世界一の高さを誇るホテルです！
アライバルロビーは９階部分になり・・・
その９階から、レセプションロビーのある１０３階までをエレベーターで一気に昇ります！
約５２秒で１０３階に到着します。
通常は１０３階のレセプションロビーでのチェックインになりますが、クラブラウンジアクセス付の部屋の場合は、１１６階のクラブラウンジでのチェックインになります。
高級感と清潔感に溢れる、全面ガラス張りのクラブラウンジ！
こちらは２４時間利用可能で、時間帯ごとに様々なサービスが用意されています。
６：３０～１０：３０ ビュッフェ朝食
１１：３０～１４：００ ライトランチ
１５：００～１７：００ アフタヌーンティー
１７：００～２０：００ オードブルとカナッペ
２０：３０～２２：３０ デザート
２３：００～６：００ 軽食（セルフサービス）
ホテル滞在中は、もちろん使い放題、すべての飲食物はフリーという、贅沢この上ないラウンジです！
４９０ｍからの眺望はまさに絶景です！
ウェルカムビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
これは本当に最高です！
ホテルに着いたのがちょうどアフタヌーンティーの時間帯だったので、こちらをいただきました！
何て豪華なんでしょう！！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
言うまでもなく、高級感溢れる素晴らしい味わいです！
ちなみに、これが１人前なのだそうです！
これはどう考えても一人では食べきれませんね（＾＾；
ゆったり広々とした客室。
当然客室の窓からも最高の眺望が楽しめます！
このお部屋は、香港島に面した南向きで、いつもは地上から見る景色を上から見下ろすことのできるすごいお部屋です！
こんなに素晴らしいホテルに来ると、もう外には出たくなくなってしまいますが、今回は香港の食べ歩きがメインの旅なので、早速香港の街に繰り出しましょう（＾＾
ホテルを出て、まず最初に向かったのが「添好運點心專門店」です。
ミシュラン一つ星を獲得したお店で、世界一安いミシュラン店といわれている飲茶の専門店です。
以前は旺角にあったお店が奥海城に移転して、とても広くなってリニューアルオープンしたようで、実は前々回の香港旅行の際に、移転前のお店に行ってみたのですが、あまりの行列の凄まじさに断念したお店です。
今も毎日大行列なのだそうですが、今日は夕方４時半という、とても中途半端な時間に行ったのでかろうじて並びませんでしたが、それでも店内はお客さんでびっしりです！
「酥皮焗叉燒包」（１９HKD、約３０４円）
これがずっと食べてみたかったのです！
見た目はミニメロンパンですが・・・
割ってみると、中にはチャーシューが入っているのです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
サクサクのメロンンは甘くて香ばしく、濃い目の味付けのチャーシューと不思議なほどよく合いますね！
「晶瑩鮮蝦餃」 （２６HKD、約４１６円）
いわゆる海老蒸し餃子ですね！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
海老のプリプリ感が半端ではありません！
「鮮蝦焼売皇」 （２６HKD、約４１６円）
こちらはいわゆる海老焼売です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
海老の旨みがしっかり味わえます！
「煎蝋味羅白糕」 （１５HKD、約２８５円）
焼き大根餅です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
薄味ですが、確かに大根の旨み感じられて、もちもち感もあってちょっと不思議な感覚です！
「王鮮蝦腸」（ ２６HKD、約４１６円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
ツルンツルンでプルプルの皮がめちゃくちゃもちもちで、海老はもちろんプリップリ！
伝票に自分でチェックを入れて注文するスタイルです。
写真入りのメニューもあるので、言葉がわからなくても注文しやすかったです（＾＾
全体的に安くて美味しくて、お値打ち感はあるお店ですね！
それでは次のお店に移動しましょう！
「甜蜜蜜」という、スイーツのお店です！
香港のスイーツを西洋風にアレンジした、ほとんどガイドブックには出ていない、穴場店です！
こちらも写真と日本語の書いたメニーがあるので安心ですが、お店の方にお薦めを教えてもらい、それをいただくことにしました！
「フレッシュマンゴとマンゴアイスクリーム入りパイ」（５０HKD、約８００円）
巨大なパイがド～ンと乗って、迫力満点です！
パイを割ってみると、中には冷たいマンゴアイスクリームがぎっしり詰まっています！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
フレッシュマンゴの果肉もたっぷり入っていて、熱々のパイと冷たいマンゴアイスクリームのコントラストが素晴らしいです！
「マロンパイとアイス」（５０HKD、約８００円）
こちらもすごいボリュームです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
サクサクのパイ生地が素晴らしく香ばしく、中のマロンクリームもまったり濃厚で旨い！
「マンゴロールとマンゴサバイヨン」（５０HKD、約８００円）
マンゴの入った春巻きが、マンゴソースの海に浮かんでいるといった感じですね（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
マンゴを心から堪能できる一品です（＾＾
このメニューはほんの一例で、凄まじいほどの品数が用意されていました！
でも、こういう日本語のメニューはありがたいですね（＾＾
朝から食べっぱなしで、もうかなりお腹が膨れていますが、まだまだ食べ歩きは続きます！
「恭和堂」という「亀ゼリー」のお店です！
香港の名物亀ゼリーを販売するお店はとてもたくさんありますが、こちらはその中でも一番歴史のある老舗だそうです！
「亀ゼリー（小）」（３８HKD、約６０８円）
添えられた蜜をかけて・・・
う・・・・
うん、こ、これはちょっと薬膳系ですね～（＾＾
蜜の甘みがあるので、 食べやすいとは思います。
じつはこれ、非常に美容と滋養に良いのだそうで、特に女性はこれを食べる人がすごく多いのだそうです！
それを聞けば、何かちょっと美味しく感じてきました（＾＾
亀ゼリーのほかにも、体に良いものがたくさん販売されているようです！
香港で食べ歩きをする際は、このようなお店を間に挟むと良いですね（＾＾
さあ、お腹はそろそろ限界に近いですが、今日もメインのディナーを食べに行きましょう（＾＾
「南焼北鍋」という火鍋のお店で、香港では大人気のお店だそうです！
この２種類のスープが入ったお鍋は日本でもよく目にしますが、このスープ、どちらもかなり(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!いです！
お鍋の具材はいろいろ選べるのですが、こちらはまず海戦の盛り合わせです！
素晴らしく豪華です！
そしてこちらはお肉４種盛り合わせです。
つみれなどの追加の具材。
具材は専用の器具を使ってしゃぶしゃぶっとスープにくぐらせます。
お魚を辛い方のスープで食べると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
旨みと辛みのあるスープに、ナッツ系の香ばしさが加わって、非常にコクの深い味わいです！
淡白な魚も美味しくいただけます！
青島ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
牛ロース肉をしゃぶしゃぶして、特製のタレにつけて食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
タレの旨みが半端ではなく、お肉の旨さと甘さが際立ちます！
伊勢海老は身がごろっとはずれます！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
極太の身がプリップリのプリップリで、食べ応え満点です！
青島ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
それにしてもこのお鍋はビールが進みまくります（＾＾
豚肉・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
豚肉もタレとの相性が抜群です！
ウツボのから揚げも、スープでさっとしゃぶしゃぶして食べると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
香ばしい衣にスープがよく染みて、意外すぎるほど美味しいです（＾＾
お腹いっぱい大満足！！
お鍋や具材のそれぞれの価格は分かりませんが、４人でこれだけ食べて、青島ビールをしこたま飲んで、全部で２５００HKD（約４００００円）くらいだったと思います。
あ～～～、いくらなんでも、もうこれ以上は食べられません（＾＾；
今日はもうホテルに帰りましょう！！
ホテルに帰る前に、九龍側の海岸通りに立ち寄って、香港島の夜景の記念写真をパチリ！
これは定番ですね（＾＾
ホテルに着いて、下からホテルを見上げてみると、これまた凄まじい迫力です！
やっと長い一日が終わり体も胃袋も疲れ果てていますが、せっかくですので・・・
１１６階のクラブラウンジで、もう少し飲みましょう（＾＾
それにしても素晴らしい夜景です！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
ちょっとしたものをつまみながら・・・
夜１１時～朝６時までは無人になるので、セルフではありますが、これらはすべて飲み放題、ちょっとしたスナックも食べ放題です！
赤ワイン(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
本当に大大大大満足の一日でした！
部屋から見える香港島の美しい夜景を見ながら、今日はもう静かに眠りましょう。
明日は、さらに凄まじい食べ歩き行程が待っていますから（＾＾
