こってりは健在でした！　茨木市　「一作」

2007 11/25

本日のランチは茨木市にあるラーメン屋さん「一作」に行きました。
こってりラーメンが有名なお店で、もちろん「こってり」だけではなく「あっさり」や「あわせ」ラーメンもあるのですが本日は「こってりラーメン」をいただきました。
スープは一目見て分かるほどどろりとしています（＾＾
別添えで持ってきてくださるザルにたっぷりのネギは入れ放題です！

鶏ガラと大量の野菜から出るがエキス凝縮されていて、色々な味が詰まっています。
舌にざらつきを感じるほどのこのドロリとした食感は好みが分かれるかもしれませんが、私はかなり好きな味です！
背脂系のこってりではなく野菜を煮詰めたこってりなのでまったく胸やけもしませんし後味も驚くほどすっきりしています。
そしてコッテリの度合いですが、前回は１７度でしたが今日は１８度でした（＾＾

極太の麺は腰も歯ごたえもよく、コッテリのスープがよく絡みます！

さらにテーブル状には様々な調味料が置かれているので、色々と違った味が楽しめるようになっています。
からし味噌とピンク生姜とラーメンタレを少々入れるとものすご～く濃厚な味になり、これはこれでかなり美味しくなりました！

さらにここはカレーにも自信があるようなのでセットで「ミニカレー」（＋２５０円）をいただきました。
色々な野菜や具材が形がなくなって溶けてしまうまで煮込んであるので具はほとんど見当たりません。
旨味がいっぱい詰まった手間暇かけたカレーは万人向けの食べやすいカレーだと思います。
そして前回もかなり気に入ったのですが、このお店の「餃子」（２５０円）はやっぱりとても美味しかったです！
ビールと共にいただけたら最高でしょう（＾＾

今日はランチタイムをかなり過ぎてから中途半端な時間に行ったのですが、広い店内は８割ほどお客さんが入っていて、その後もひっきりなしにお客さんが入ってきていました。
この味は何度か食べているうちに病みつきになる人が多いような気がします。
ちょっと不便な場所にあるのですが広大な駐車場を完備しているというのもポイントが高いと思います。
もっと近ければ私も通いまくっているかもしれません（＾＾