本日のランチは北区堂島にある洋食屋さん「インペリアル」に行きました。
堂島にある老舗洋食屋さんで、先日食べたカキフライがとても美味しかったのですが、久しぶりにこのお店のハンバーグが食べたくなって行ってきました。
まとめて何個も作るからでしょうか、目玉焼きが真四角なのはご愛敬ということで、かなり大きめのハンバーグにデミグラスソースがかけられて見た目にもとても美味しそう！
ここのハンバーグはお肉がぎっしりぎゅうぎゅうに詰まっているタイプのややしっかりめの食感が最大の特徴です。
甘さとコクのバランスの良いデミグラスソースがそのお肉の味をより一層引き立てます！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
この「ハンバーグステーキ」（９５０円）は単品での販売のみなので、白いご飯は別に注文しなければいけないのですが、本日注文したのは白いご飯ではなく・・・
「オムライス」（７００円）です！
どう考えても食べ過ぎのような気がしますが、私の尊敬するさとなおさんがこのお店に来るといつもハンバーグとオムライスの両方を食べられるとのことで、一度真似がしてみたかったのです（＾＾
薄焼き玉子でまくオーソドックスなタイプのオムライスに、ハンバーグのデミグラスソースとは明らかに違うトマト系の酸味がきいたソースがかかっています。
見た目はそれほど大きくはないのですが、中にはケチャップライスがたっぷりと詰め込まれています！
しっとりとしたケチャップライスと具の玉ねぎのハーモニーは抜群！
やや酸味のきいた爽やかなソースと混じるとさらに(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
子供の頃に戻った気分でガツガツいける昔懐かしいオムライスです（＾＾
「ハンバーグ」と「オムライス」
どちらも洋食の王様ですがそれを一度に食べるなんてこんな贅沢なことはありません！
ただ・・・午後からはかなり大変だったことは言うまでもありません（＾＾；
一緒に行ったKさんは「カキフライ」を食べたのですが、カキフライのみならず飲食店の料理の評価に非常に厳し人で滅多のことではあまり褒めないのですが、その方が「なかなか美味しいカキフライでした」とおっしゃってました。
やはりこの冬はもう一度ここにカキフライを食べに来なければいけません（＾＾
１２時過ぎに車で前を通りかかったときは雨が降っていたというのにお店の外に５～６人のサラリーマンが行列していて、雨の中を並びたくありませんでしたので少しずらしてお店に行きました。
長い正月休みのあいだ、皆このお店の味が恋しくて仕方なかったのかもしれません（＾＾
今日も貫録十分のかなりご年配の店主の方がカウンター内のオープンキッチンで元気にフライパンを振っておられました。
いつまでもお元気でこの昭和の味を守り続けていただきたいと思います（＾＾
《過去のインペリアル》
【インペリアル】
住所 ： 大阪市北区堂島３－３－１ 地図
電話 ： 06-6458-1359
営業時間 ： １１：００～１９：００ （土～１５：００）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日・祝
