深い味わいの味噌ラーメン 豊中市 「みつか坊主」



本日のランチは豊中市にあるラーメン屋さん「みつか坊主」に行きました。
関西ではちょっと珍しいとは思いますが、味噌ラーメンのみにこだわるお店で、メニューは3種類のみそラーメンのみのお店です。
白味噌、赤味噌、ピリ辛の3種類が用意されていて、迷いに迷ったのですが、「赤みそラーメン」(750円)をいただきました。
スープの色は普通の味噌ラーメンの色をしていますが・・・

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この味噌スープ、(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
もっと全面に味噌味が出てるのかと思いきや、味噌の味は最小限度で、とんこつや鶏がらの旨味がしっかりと効いていて、さらにほのかに感じられる鰹が味に深みを与えています。
味噌、動物、魚が三位一体となった素晴らしいスープです!
やや硬めのゆで加減の太縮れ面はスープとよく絡んでいい感じです。

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分厚いチャーシューはトロトロで(゚Д゚)ウマー!
つくねはかなり珍しいトッピングですが、小さくてもちゃんと軟骨のみじん切りが入っていて、この和風みそスープには絶妙によく合うトッピングです。

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当然全汁しました(もちろん最後はデッド飲みで・・・)
赤みそラーメンはとっても美味しかったですが、どうして「白みそラーメン」を食べなかったのかととても後悔しました。
もちろん白みそラーメンを食べるために再訪確実です(^^
これから夏に向けて「味噌つけ麺」なんていうメニューも登場したら嬉しいですね(^^

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カウンター8席、2人掛けテーブル1席、4人掛けテーブル1席の小ぢんまりとした店内は、とてもお洒落でカフェのような空間です。
やや不便な場所ではありますが、車で行かれる場合はお店のすぐ近所のこの辺りにコインパーキングがあるのでそちらを利用すると便利です。
お客さんは私以外に誰もいませんでしたが、これからも頑張ってほしいお店ですし、応援したいと思います!

【みつか坊主】

住所 : 大阪府豊中市蛍池北町3-3-13 地図
電話 : 06-6850-3532
営業時間 : 火~土19:30~3:00(L.O2:30)、日・祝12:00~20:00(L.O)
土曜ランチ : ×
日曜ランチ : ○
定休日 : 月曜日、第2火曜日(祝日の場合は翌日)
客席 : カウンター8席、4人掛けテーブル×1、2人掛けテーブル×1
喫煙 : 終日禁煙
駐車場 : 無(お店の周辺に有料コインパーキングあり)

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