本日のランチは八尾市にあるうどん屋さん「釜揚うどん 一忠」に行きました。
八尾の宝、大阪の宝、大阪で一番美味しい釜揚げうどんの名店がついに４４年間の歴史に幕を閉じることになり、最後のご挨拶にお伺いさせていただきました。
昭和４７年１１月２１日に創業され、この地域をはじめ大阪中の人から愛され続けたお店が、平成２８年７月３１日をもって閉店されることになりました。
最後の最後、ギリギリになりましたが間に合って良かったです（＾＾
「釜揚うどん（特大）」（８８０円）
この光景ももう見納めかと思うと、思わず目頭が熱くなります。
大きな徳利から超熱々のお出汁を器に移し、まずはそのまま飲んでみます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
あ～～、これこれ！
鰹と昆布のお出汁が効きまくりで、ほのかな甘みがあって、本当に本当に唸るほど美味しいお出汁です！
１杯目のお出汁は薬味を使わずにそのままつけて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
モッチモチのモッチモチうどんは、舌触り、歯触り、風味など、すべてにおいてあまりにもレベルが高すぎます！
お出汁もあっという間に飲んでしまい・・・
２杯目のお出汁はネギと天かすと七味を入れて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
薬味の風味が加わってまた違った美味しさが楽しめます！
２杯目のお出汁もすぐに飲んでしまい・・・
３杯目です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
無我夢中で食べて、あっという間に特大を食べきってしまいました（＾＾
昆布と鰹の佃煮もしみじみ旨いですね～！
閉店が近づくにつれてどんどんお客さんが増えて、土日は凄まじい行列ができているようで、今日は１０時半オープンのお店に１０時２０分頃着いたらもうすでに開いていました！
私が入った後、続々とお客さんが来られ、１０時４０分には店内はびっしり満席になり、その後外に行列ができて、私がお店を出た１１時前にはお店の前に１５人以上の行列ができていました！
このお店の味を知っている人は、いくら並ぼうとも、このうどんだけは最後にもう一度食べておきたいと全員が思うのでしょう（＾＾
店主の森岡さん、奥様、従業員の皆さま、本当に長い間、うどん好きの方々を幸せにしてくださり、ありがとうございました！
もうこの味が食べられなくなると思うと本当にさみしい限りですが、今日、しっかりとこの味を舌と脳と心に刻み込みました！
このお店も味も決して忘れることはありませんし、これからも大阪最高の釜揚うどんとして語り継がれることでしょう！
《過去の釜揚うどん一忠》
その１・・・釜揚うどん（大）
その２・・・釜揚うどん（特大）
その３・・・釜揚うどん（大）
その４・・・釜揚うどん（大）
【釜揚うどん 一忠】
住所 ： 大阪府八尾市松山町２−２−１１ 地図
電話 ： 0729-91-5706
営業時間 ： １０：３０〜１５：００（売り切れ次第閉店）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 火曜日、水曜日（祝日の場合営業）
客席 ： カウンター５席、テーブル３２席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： １５台（お店の南隣りに１２台、向かいに３台分あり）
