つけそば2代目は超超超濃厚です! 天6 「群青」

本日のランチは天神橋6丁目にあるラーメン屋さん「群青」に行きました。
言わずと知れた、ラーメン激戦区の大行列店に久しぶりに行ってきました。
メニューが前回とは変わっていて、「つけそば2代目(仮)」となっていたので、以前のつけそばから進化したのでしょう!
今日はその「並(300g)」(800円)をいただきました。
見るからに濃厚そうなつけ汁に、並とはいえかなり迫力満点の太麺です!

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濃厚すぎて表面に膜を張ったつけ汁をレンゲですくうと、もうそれだけでこのつけ汁が如何に濃厚かが分かります(^^

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

ドロドロのつけ汁は、スープの域を通り越して、もはやカレーのルーのような感覚です(^^
食べ慣れた豚骨魚介味ではありますが、甘味はほとんどなく、ほのかな酸味が感じられます。
塩分はきつくないからか、超濃厚ですがすっきりと食べられるのが不思議です(^^

つけ汁があまりにもドロドロなので、麺を上から入れるだけでは、スープには全く沈まず、乗っかるだけです(^^
お箸で押し込んでつけ汁を絡めて・・・

噛みごたえのある剛麺に超濃厚つけ汁が絡みまくりでめっちゃ(゚Д゚)ウマー! 

顎が疲れるほどの剛麺です!

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極厚切りのチャーシューがゴロゴロ入っています!

噛めば噛むほど旨味がしっかり感じられて(゚Д゚)ウマー!

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最後にスープ割をお願いします・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

あ~、濃度がちょうど良くなって、とてもサラッとして美味しいです!

久しぶりに衝撃的なつけ麺を食べた感じです(^^

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オープン時間の少し前に付いたのですが、一人並んでいただけでしたが、お店がオープンするとすぐに満席になり、外にはやっぱり行列が出来ていました(^^
人気は健在ですね!
煮干しそばもまた食べに行こうと思います!

《過去の群青》

その1・・・特製つけそば(1.5玉)

【群青】

住所 : 大阪市北区天神橋6-3-26 地図
電話 : 
営業時間 : 12:30~15:00
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ×
定休日 : 日・祝
客席 : カウンター7席
喫煙 : 終日禁煙
駐車場 : 無(お店の周辺に有料コインパーキングあり)

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