本日のランチは堺筋本町にある焼きそば専門店「焼きそば専門 水ト（みうら）」に行きました。
店内にある製麺機で製麺した麺を使った焼きそばが食べられるお店です。
最近、東京でブームになっている新潟のご当地麺の『麻婆麺（麻婆ラーメン）』が大阪でも流行の兆しがありますが、こちらのお店では、仙台のご当地グルメの『麻婆焼きそば』を発売されました！
「麻婆焼きそば定食」（９００円）
凄いボリュームの麻婆焼きそばに、小ライス、スープ、ザーサイが付いています！
辛さ控えめの「MILD（マイルド）」か唐辛子も花椒もしっかり効いた「PUNCH（パンチ）」を選べるので、もちろん「PUNCH（パンチ）」を選択！
まずは上の麻婆豆腐の部分のみを食べてみます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
濃厚な旨みにガツンとパンチの効いた麻辣の辛味が一体となって旨いですね～！
自家製の極太ストレート麺に麻婆が絡みまくります！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
もっちりとして腰のある麺に、旨みと辛味と痺れの全てが絡んで、非常に力強い味わいです！
痺れが足りない場合は卓上の山椒で調整が出来ます。
逆に辛すぎる、痺れすぎる場合は、酢で調整すると和らぐそうです。
辛いのや痺れがちょっと苦手な方は「MILD（マイルド）」を注文して、これらの山椒で調整するのが良いと思います。
当然ご飯に乗せて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
病みつき系の美味しさですね！
ソース焼きそばも塩焼きそばもどちらも良心的な価格で根強い人気ですが、この麻婆焼きそばが加わってさらに選択肢が増えたのは嬉しいですね！
夜は焼きそばやたこ焼きやちょっとした料理をアテに飲むことが出来るお店です！
是非また夜にもお伺いさせていただこうと思います！
《過去の焼きそば専門 水ト（みうら）》
その１・・・焼きそば（並）、ソース、チャーシュー、イカエビタコ入り（並）、塩ダレ
【焼きそば専門 水ト（みうら）】
住所 ： 大阪市中央区安土町1-6-11 地図
電話 ： 050-5594-3310
営業時間 ： １１：００～１５：００、１７：００～２２：００
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日曜日
客席 ： カウンター９席、テーブル６席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）
