この高井田系、やっぱり凄すぎます!  中央区博労町  「宮崎郷土料理 どぎゃん」

本日のランチは中央区博労町にある宮崎郷土料理のお店「宮崎郷土料理 どぎゃん」に行きました。
宮崎郷土料理の居酒屋でありながら、ラーメンマニアで非常に研究熱心な店主坂本氏が、様々な絶品ラーメンを提供されているお店です。
前回こちらの「高井田風中華そば」を食べて心底感動し、どうしてももう一度食べたくて行ってきました!
見るからに濃そうな高井田系ならではの真黒なスープが特徴的です!

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レンゲで・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

くぁ~~、やっぱりこれは旨すぎます!
色は濃いですが、味は素晴らしく繊細で奥が深いです!
このままスープばかり飲み続けてしまいそうなほど、私の大好きな味わいです(^^

極太麺・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

プリプリで歯ごたえの良い麺は、激ウマスープを吸って旨味たっぷりです!

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チャーシュー・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

高井田系とは思えないほど高級感のあるシャーシューも旨味たっぷりです!

メンマ・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~い!
激ウマスープが染みまくりでめちゃくちゃ旨い! 

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白いご飯が止まらなくなる素晴らしい高井田風中華そばです!

高井田風中華そば」(500円)、「ご飯」(100円)で合計600円!
あまりにも満足感の高い600円です(^^

美味し過ぎてあっという間に食べてしまい、「麺大盛りにすれば良かったかな?スープ全汁しようかな?」と考えていると、店主の坂本さんが・・・

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「Mさん、これ来週発売の新商品なんですけど、試食して感想を聞かせてください」とこれを持ってきてくださいました!

卵かけそば
卵かけご飯ならぬ、とてもシンプルな汁なしの和え麺です!

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卵黄をつぶしてぐるぐるっとかき混ぜて・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

な、なんじゃ?このジャンクな旨さは?!

やめられない止まらない状態になってしまうこの旨さ、ジャンク系でありながら卵黄が絡むことで丸みのあるまろやかさがプラスされて、今までに体験したことのない味わいです!
これは参りました!

この「卵かけそば」は、ご飯かサラダが付いて700円で、来週月曜日に新発売だそうです!

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食後に美味し~いアイスコーヒーをいただき大満足(^^

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とてもたくさんの定食やラーメンが揃っていて迷ってしまいます。

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遅い時間でもお客さんがいっぱいで、相変わらずの人気です!
高井田風中華そば」を始めとするラーメンメニューは夜でも食べられるので、是非美味しい宮崎郷土料理で飲んだ後の〆で食べてみてください!

《過去のどぎゃん》

その1・・・濃厚豚骨魚介つけ麺、チーズ肉巻きおにぎり
その2・・・夜、飲み放題コース
その3・・・夜、スタミナそば他いろいろ
その4・・・カレーそば
その5・・・濃厚貝出しつけ麺
その6・・・和風中華 黄ぃそば
その7・・・豚カルビ焼肉とチキン南蛮定食
その8・・・濃厚貝出しつけ麺
その9・・・キムラ君
その10・・・冷やし中華そば
その11・・・夜特別コース
その12・・・夜鍋コース
その13・・・高井田風中華そば、ご飯

【宮崎郷土料理 どぎゃん】

住所 : 大阪市中央区博労町3-1-13 戎センタービル2F 地図
電話 : 06-6241-6689
営業時間 : 月~金11:30~14:00、17:00~24:00、土17:00~23:00(L.O22:30)
土曜ランチ : ×
日曜ランチ : ×
定休日 : 日・祝
客席 : カウンター7席、4人掛けテーブル×2、2人掛けテーブル×2(補助イスあり)、こあがり座敷×14席
喫煙 : 終日可
駐車場 : 無(周辺に有料コインパーキングあり)

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