本日のランチは北区大淀南にあるマグロのお店「市場カフェ 黒銀」に行きました。
東京の築地場外にある「まぐろや黒銀 築地本店」と大阪の黒門市場の「まぐろや黒銀 黒門本店」の姉妹店です！
前回いただいた「本まぐろ丼セット」のクオリティの高さと本気の美味しさに感動させていただいたお店です！
前回行ったときは、金・土・日のみの営業だったのですが、今日（火曜日）お店の前を通ると営業をされていたので聞いてみると、今は水曜日以外は毎日営業されているとのこと！
まぐろのお店ではありますが、お肉系のメニューも充実しているのが特徴で、色々なランチセットが用意されています。
「トンカツ定食」（１０８０円）
神戸ロイヤルポークというブランド豚のとんかつ、まぐろの山かけ、味噌汁、漬物、おかわり自由のご飯、そして別で提供される神戸牛のローストビーフサラダまで付いて１０００円（税別）というのは驚異的なコストパフォーマンスです！
大きなとんかつは断面が悩ましいですね～！
まずは何もつけずにそのまま食べてみます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
とてもジューシーなお肉は赤身の旨味と脂身の甘みのバランスが絶妙で、衣もカラッと香ばしくてめちゃくちゃ旨い！
ソースが付いているので、ソースにつけて食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
フルーティーなソースと甘いとんかつの相性が抜群です！
さらにこんなに美味しいとんかつは「塩」で食べたくなって塩を探したのですが見当たらず・・・
代わりに卓上に「黄身醤油」というものが置かれていたので・・・
黄身醤油をとんかつにかけて食べてみると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
確かに黄身と醤油の両方の味があり、トンカツの甘みがさらに強く感じられて旨い！
この黄身醤油、ご飯にかけるとそのまま卵かけご飯になりますね～（＾＾
「まぐろの山かけ」はそのまま食べても良かったのですが・・・
せっかくなのでご飯に乗せて、まぐろ山かけ丼にして・・・
醤油をかけて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
まぐろ自体がとても美味しくて、とろろとご飯との相性が抜群でめちゃくちゃ旨い！
こちらが巨大な器で提供されるボリューム満点の「神戸牛ローストビーフのサラダ」です！
神戸牛ローストビーフ・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
しっとり柔らかくてお肉の甘みと旨味が素晴らしく濃厚で、贅沢な味わいです！
ローストビーフの下にはたっぷりの大根のつまとパリパリ麺があるので食べ応え満点！
定食を全部食べるとお腹がパンパンになって、満足感は半端ではありません！
まぐろ専門店であるにもかかわらず、ブランド豚や神戸牛などのメニューが充実しているのが嬉しいですね！
今は水曜日のみが定休日になりましたが、いずれは水曜日も営業して無休のお店になるそうです！
店内は明るく清潔感溢れる空間で、サービスの女性がものすご～く元気で愛想が良くて居心地が抜群です！
今日は全く並ぶことなく入れましたが、これだけのクオリティとボリュームの定食を今後も変わることなく提供され続けるなら、ここは間違いなく毎日行列が出来るお店になるでしょう！
私もこれからも通わせていただこうと思います（＾＾
《過去の市場カフェ 黒銀》
その１・・・本まぐろ丼定食
【市場カフェ 黒銀】
住所 ： 大阪市大淀南１－１１－９ 地図
電話 ： 06-6346-8822
営業時間 ： １１：００～１５：００（L.O１４：３０）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日曜日
客席 ： カウンター席、テーブル席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）
