うどん– category –
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うどんのハシゴ２軒目 情熱の麺に情熱のいりこ出汁 兵庫県 「情熱うどん 伊和正」
本日のランチ２軒目は、同じく川西市にあるうどん屋さん「情熱うどん 伊和正」に行きました。先程の「讃々」からは車で約５分くらいの場所にあるお店で、このお店の店主の方はあの中津の人気店「情熱うどん 讃州」で修業された方なのです。讃州の店主久... -
うどんのハシゴ１軒目 夏季限定の絶品ひやかけ 兵庫県 「手しごと讃岐うどん 讃々（さんさん）」
本日のランチは兵庫県川西市にあるうどん屋さん「手しごと讃岐うどん 讃々（さんさん）」に行きました。うどん屋２軒ハシゴ計画の１軒目に訪れたお店で、お目当ては夏季限定の「ひやかけ」です。「冷やしかけうどん（小）」（４８０円）「小」と言ってもこ... -
細いのに驚くべき剛麺！ 豊中市 「えん」
本日のランチは豊中市にあるうどん屋さん「手打ちさぬきうどん えん」に行きました。阪急庄内駅のすぐ近所にあるお店です。いただいたのは「天たまぶっかけ」（７００円）です。木の葉形の衣の付いた大きな天ぷらとたくさんのトッピングが乗って７００円... -
やっと肉巻き以外のメニューが食べられました（＾＾ 大阪木津卸売市場 「大和」
本日のランチは浪速区にある大阪木津卸売市場の中にあるうどん屋さん「大和」に行きました。と言っても、朝７時半に行ったのでランチではなく、限りなく朝ごはんに近いブランチです（＾＾Gちゃんがこのお店の「和牛肉巻き定食」をどうしても食べてみたいと... -
王者の風格！ 千日前 「釜たけうどん」
本日のランチは千日前にあるうどん屋さん「釜たけうどん」に行きました。最近は関西でも讃岐系の美味しいおうどんが食べられるお店が増えましたが、そのブームの先駆けとなって関西うどん界の発展に大いに貢献されているお店です。「大阪で美味しいうどん... -
うどんもお出汁もレベルが高い！ 東大阪市 「うどん日和」
本日のランチは東大阪市にあるうどん屋さん「うどん日和」に行きました。６月にオープンしたばかりの新店で、こちらの店主の方は、昨日行った「白庵」の店主の木谷さんが修行したうどん屋さんと同じお店で修業された方だそうです。ということで、期待して...
