ラーメン– category –

本日のランチは梅田にあるラーメン屋さん「善laboratory」に行きました。 海老江の大人気ラーメン店「中華そば 無限」の岡田氏監修のお店がオープンしたので早速行ってみました！ ラーメンのベースは「善の中華そば」、「無限の中華そば」、「昆布水つけ麺...

本日のランチは中央区内本町にあるラーメン屋さん「麺や 夢中」に行きました。 天満で長らく営業をされていた正統派ライト豚骨の名店が、3月に内本町に移転リニューアルオープンされたお店です！ 以前の場所にあった時からずっと行ってみたかったお店です...

本日のランチは北区同心にあるラーメン屋さん「U2 ジユ雲丹ススレ」行きました。 フレンチシェフによる世界初の「雲丹×フレンチラーメン専門店」で、大阪市西区にある鯛担々麺の超人気店「鯛担麺専門店 抱きしめ鯛」、神戸三宮の「カニ蟹crabnoodle三宮」...

本日のランチは宝塚市にあるラーメン屋さん「島田製麺食堂 宝塚店」に行きました。 言わずと知れた、豊中市の大人気ラーメン店の島田製麺食堂の姉妹店です。 こちらのお店で絶対に食べておかなければならないメニューがありながら、実はまだ一度も食べたこ...

  本日のランチは京橋にあるラーメン屋さん「麺 つむぎ 京橋店」に行きました。 天満にある大人気の「麺 紡木」の姉妹店が６月１１日にオープンしたので早速行ってきました！ 天満のお店は醤油と鶏白湯、こちらのお店は醤油と味噌の２本立てです！ 「...

本日のランチは都島区にあるラーメン屋さん「オコメノカミサマ」に行きました。 お米を溶かし込んだ出汁のスープや米粉を使った麺、さらには契約農家から仕入れたこだわり米の羽釜炊きごはんなど、とにかくお米を中心とした絶品ラーメンとご飯が食べられる...