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京都市南区にある寿司割烹「食道 萬きち」に行きました。 大阪で行列ができる大人気の「大衆酒場フレンチマン」監修で、京都で連日予約で満席の「鮨・料理なかた」の姉妹店です！ すなわちこちらのお店では本格江戸前寿司をベースに、フレンチの要素を取り...

本日のランチは長堀橋にある中華料理のお店「麻辣江湖 総本店」に行きました。 こちらのお店の麻婆豆腐がずっと食べてみたくて、やっと行くことが出来ました！         「麻婆豆腐定食」（850円税込） 麻婆豆腐にサラダ、小鉢、スープ...

本日は「第22回淡路島創作料理コンテスト」の最終審査に、審査員として参加させていただきました。 審査員をさせていただくのは今年で9年目になりますが、毎年毎年どんどんレベルが上がっていき、今年も本当に素晴らしい作品ばかりで、淡路島の美味しい素...

本日のランチは京都嵐山に2024年2月29日オープン予定の和牛ひつまぶしのお店「和牛ひつまぶし おあがり 嵐山店」のレセプションにお伺いさせていただきました。 祇園にある大人気店「肉の隠れ家 おあがり」の姉妹店です！         ベ...

京都祇園にあるお寿司屋さん「祇園鮨 琢」に行きました。 2024年2月15日にオープンしたばかりのお店です。 2種類のおまかせコース（16,500円税込、27,500円税込）のみの設定で、今日は16,500円のコースをいただきました。 「湯葉　雲丹」 瓶ビール 「のれ...

本日のランチは東心斎橋にある麻婆豆腐ラーメン専門店「すするか、すすらんか。心斎橋店」に行きました。 近畿大学の学生の西奈槻さんが起業されたことで有名な奈良にあるお店が、心斎橋に進出されました！         2月20～22日はプレ...