ラーメン– category –
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満を持して登場！完成度が高い鶏の旨味が凝縮した濃厚鶏白湯！ 中央区博労町 「宮崎郷土料理 どぎゃん」
本日のランチは中央区博労町にある宮崎郷土料理のお店「宮崎郷土料理 どぎゃん」に行きました。店主の坂本さんは、宮崎料理のお店でありながら、ラーメンに対して非常に研究熱心で、これまでに数々の名作のラーメンを創出されてきましたが、この度遂に、... -
超濃厚で超クリーミーな豚骨の旨味が凝縮した絶品スープ！ 十三 「ばっこ志」
本日のランチは十三にあるラーメン屋さん「ばっこ志」に行きました。こちらのお店は、ブログでご紹介させていただくのは初めてですが、今までに何度か食べたことはありました。ただ、その時の写真は残っていても「記憶が残っていない」からブログに書くこ... -
上品さと深い旨味を兼ね揃えた完成度の高い鶏塩に感動！ 兵庫県伊丹市 「がふうあん」
本日のランチは兵庫県伊丹市にあるラーメン屋さん「がふうあん」に行きました。仕事ですぐ近所まで行ったので、ちょっと気になっていたお店に初めて行ってみました！ラーメンのメニューの基本は、塩ラーメンと塩つけ麺の２種類となっていて、少し迷いまし... -
あまりにも完成度の高い濃厚魚介豚骨に感動！ 池田市 「麺処 葵」
本日のランチは池田市にあるラーメン屋さん「麺処 葵」に行きました。美味しい魚介豚骨が食べられると評判のお店で、ずっと行ってみたかったお店です！そのデフォルトの魚介豚骨以外にも、とても魅力的なメニューが色々と用意されていて迷ってしまいまし... -
猛烈に旨い！誰でも注文できる裏メニュー！！ なんば 「中華そば ○丈」
本日のランチはなんばにあるラーメン屋さん「中華そば ○丈」に行きました。私が日頃からとても参考にしているこちらのブログや、さらには特にラーメン情報ではとても重宝しているこちらのブログ、さらに、もう数えきれないほどの方々が大絶賛されている、... -
ライト系でありながら旨味がぎゅ〜っと凝縮した完成度の高い醤油豚骨！ 兵庫県西宮市 「いちにいさん」
本日のランチは兵庫県西宮市にあるラーメン屋さん「いちにいさん」に行きました。今日は西宮神社に十日戎の残り福に行こうと思い、その近所で気になっていたお店に初めて行ってきました！ラーメンの種類は潔く１種類のみ、トッピングの違いで３種類のメニ...
