ラーメン– category –
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夏季限定の冷たい台湾ラーメンは旨みとコクがあってしっかり辛いのに汗をかかずに楽しめます! 大阪マルビル 「ダイキ麺」
本日のランチは梅田の大阪マルビル地下2階にある台湾ラーメン専門店「ダイキ麺」に行きました。台湾ラーメンや台湾まぜ麺が人気のお店ですが、夏季限定で提供される冷たい台湾ラーメンを食べに行ってきました!「パクチー入り冷やし台湾ラーメン」(80... -
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見事に乳化した鶏豚骨白湯が猛烈に旨いです! 谷町四丁目 「Ramen 辻」
本日のランチは谷町四丁目にあるラーメン屋さん「Ramen 辻」に行きました。ラーメン大好きな「ラ」な方から「Mさん、麺哲におられた方がオープンされたラーメンがめちゃくちゃ美味しいですよ!」とありがたい情報をいただき、早速行ってきました(^^ま... -
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豚骨白湯のばっこ志、鶏白湯のぼっこ志に続いて待望の牛骨白湯が登場しました! 北浜 「ぶっこ志」
本日のランチは北浜にあるラーメン屋さん「ぶっこ志」に行きました。十三の大人気の濃厚豚骨ラーメンの「ばっこ志」が、西心斎橋に濃厚鶏白湯の「ぼっこ志」を出店され、そして今回牛骨白湯のこの「ぶっこ志」を北浜にオープンされました!「牛白湯」(7... -
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サバの旨みがぎゅ~っと凝縮した魚好きには好きにはたまらないサバ醤油そば! 天神橋6 「サバ6製麺所」
本日のランチは天神橋6丁目にあるラーメン屋さん「サバ6製麺所」に行きました。ここ最近の関西でのラーメン店の新店出店ラッシュが凄まじく、毎日食べ歩きをしている私でも全く追いつかないような状況の中、「ラ」な大物ブロガーのこのお方やこのお方が... -
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こだわりの本格味噌ラーメンにひと工夫加えた斬新な味わが素晴らしいです! 西中島南方 「らぁめん じん IHARA店(西中島店)」
本日のランチは西中島南方にあるラーメン屋さん「らぁめん じん IHARA店(西中島店)」に行きました。日本中の味噌を研究して独自のブレンドによる本格派の味噌ラーメンが味わえるお店として人気のお店に初めて行ってきました!基本となる本炙り味噌ラー... -
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期間限定の冷たいカルボナーラ仕立ての上海まぜそばは絶品でした! 東心斎橋 「帰ってきた宮田麺児」
本日のランチは東心斎橋にあるつけ麺専門店「帰ってきた宮田麺児」に行きました。2016年7月1日~8月31日まで開催のスタンプラリー「空飛ぶ上海まぜそば」の参加店です。こちらのお店と京都8店舗、滋賀拉麺維新会5店舗、合計14店舗で、シャンプーハット...