冷たいお出汁も冷たいうどんも素晴らしくハイレベルなひやかけに大満足! 大阪駅前第3ビル 「うだま 梅田店」

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本日のランチは大阪駅前第3ビル地下1階にあるうどん屋さん「うだま 梅田店」に行きました。

ここでしか味わえない唯一無二の極太剛麺のうどんがとても美味しい私の大好きなお店にとても久しぶりに行ってきました!

とり天ひやかけ」(880円)

お出汁もうどんも冷たいかけうどんです!

こちらのお店のうどんは冷水で締めない「釜ぬき」が絶品で大好きなので、いつもわがままを言って釜抜きうどんにしてもらっていましたが、今日は久しぶりに剛麺を味わいたくて、普通に注文してみました(^^

 

 

 

 

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まずは冷たいお出汁をいただきます・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー! 

うぉぉ~~、うま~~~い!!

節系のお出汁と昆布の旨み成分がガツ~~~んと効いて、感動的に旨~い!!

 

 

 

 

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かなり太めで持ち上げるとずっしり重い麺・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー! 

うま~~~い!!

強力な腰のうどんは噛んでも噛んでもグイグイ跳ね返してくる素晴らしい剛麺で、噛めば噛むほどに小麦の甘い風味がふわ~っと広がります!

 

 

 

 

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とり天・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー! 

うま~~~い!!

中から肉汁が飛び出るほどジューシーで、カレーやネギ塩などの隠し味が効いていてめちゃくちゃ旨い!

これでビールが飲みたいですね~(^^

 

 

 

 

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ひやかけうどんは単品で550円と素晴らしく良心的です!

 

 

 

 

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12時過ぎに行ったらいつものように人だかりのような行列が出来ていましたが、回転が良く5分ほど並んだら入ることができました!

もう少し涼しくなったら、大好物の釜揚げうどんを食べに行こうと思います(^^

 

 

《過去のうだま》

その1・・・ちく玉天生醤油
その2・・・W天カレーうどん
その3・・・生醤油うどん、玉子かけごはん
その4・・・とり天うどん(ひやひや)
その5・・・和牛焼肉ぶっかけ
その6・・・釜揚げうどん、和牛焼肉別皿トッピング、ご飯
その7・・・釜揚げうどん、和牛焼肉別皿トッピング、ご飯
その8・・・釜揚げうどん、和牛焼肉別皿トッピング、ご飯
その9・・・釜揚げうどん、和牛焼肉別皿トッピング、ご飯
その10・・・生醤油うどん(温)、和牛焼肉別皿トッピング、ご飯
その11・・・釜ぬる、和牛焼肉別皿トッピング、ご飯
その12・・・とり天うどん(釜ぬる)
その13・・・牛しゃぶぶっかけ(温)
その14・・・釜揚げうどん、とり天マヨ丼セット
その15・・・とり天と釜揚げうどん

 

【うだま 梅田店】

住所 : 大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B1F 地図
電話 : 06-6344-4156
営業時間 : 平日11:00~16:00、18:00~20:00(麺売り切れ次第終了)、土・祝11:30~15:00(麺売り切れ次第終了)
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ×
定休日 : 日曜日
客席 : カウンター11席
喫煙 : 終日禁煙
駐車場 : 無(ビルの地下に有料駐車場あり)

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