茨木市まで行ったので、鯖寿司の専門店「さばや」がとても気になっていたので、寄ってみました。
こちらのお店は、東日本大震災で甚大な被害を受けた宮城県石巻産のサバを使っているのですが、震災後は当然そのサバが入ってこなくなりました。
そして自らのお店も危機だというときに、２日間チャリティーとして、鯖寿司の売上金全額を被災地に寄付されたのです！
こちらのブログで発表されていましたが、３月１８日、１９日の２日間の売上金、２０３，４６０円と募金１６，４２７円の合計２２０，２８７円を直接宮城県まで届けに行かれたそうです。
本当に頭が下がる思いです。
その時点で在庫が２～３ヶ月分しかないとおっしゃっておられましたが、その後どうなったのか、気になっていました。
今日は店長さんはおられませんでしたが、店員さんにお話を伺うと、あと１～２ヶ月分の在庫が残っているそうですが、その後の仕入れ先はいまだに決まっていないそうです。
店長さんが毎日必死になってその仕入れ先を探しておられるそうで、本当に良い鯖の仕入れ先が見つかるように祈るばかりです。
「上撰鯖寿司」（１１００円）
分厚いサバの身が乗っかっています！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
本当に美味しい鯖が絶妙な塩梅で〆られています。
ご飯の中央に巻かれているガリがとても良い仕事をしています！
「上撰鯖寿司」（１１００円）
前回購入したときは、１２００円だったというのに、何と１００円値下げしておられます！
この内容でこの価格は、もうどう考えても、驚異的にお得な鯖寿司です！
「焼き鯖寿司」（７５０円）
上撰鯖寿司よりもやや小さめではありますが、これだけ肉厚の鯖でたった７５０円なんて、信じられない価格です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
皮が香ばしく、身がとろけてめちゃくちゃ美味しいです！
本当に良心的な商売をされています。
「母の日特別セット」が販売されています！
母の日に、感謝の気持ちを込めてプレゼントされてはいかがでしょうか（＾＾
一日も早く、美味しい鯖の仕入れ先が見つかることを心からお祈りしています。
頑張ってください！
こんなにおいしいお寿司をいただける幸せを心から感謝して、そして被災地の一日も早い復興を祈るばかりです。
「ラーメン義援隊」の義援金募金活動にご協力を
「うどん義援隊」の義援金募金活動にご協力を
「Ｍの義援コーヒー」で美味しいコーヒーを飲みながら義援活動にご協力よろしくお願いいたします。
《過去のさばや》
【さばや】
住所 ： 大阪府茨木市元町８－１７ 地図
電話 ： 072-601-4138
営業時間 ： １０：００～１８：００（売切れ次第終了）
土曜ランチ ： －
日曜ランチ ： －
定休日 ： 日曜日
客席 ： 無（テイクアウトのみ）
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
