あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。
いつもMのランチをご覧いただいております皆様方へ、心から感謝御礼を申し上げます。
皆様方からの熱い激励が励みとなって、毎日食べ歩きを続け、ブログを更新させていただいております。
今年も、美味しくてお値打ちでお得なお店をたくさんご紹介させていただこうと思っております!
今年も何卒よろしくお願いします!
今年のスタートも例年通りおせちです!!
今年のおせちは大丸にお願いをしていた「和・洋・中の三巨匠の共演おせち」です!
和の巨匠「レストラン中村孝明」の中村孝明氏、洋の巨匠「LA BETTORA」の落合務氏、中華の巨匠「赤坂四川飯店」の陳健一氏監修による夢のような和洋中おせちです!
一の重は、「レストラン中村孝明」の中村孝明氏による和の重です!
サーモン山椒焼、大豆やわらか煮、花百合根、蟹風味真丈、高野豆腐、蛸やわらか煮、筍、玉こんにゃく、椎茸旨煮
、絹さや、梅人参、りんごきんとん、黒豆金箔、いくら醤油漬け、田作り、ローストビーフ (ポン酢)、からすみ、杏子さわやか煮、車海老旨煮、塩きんぴらの20品目です!
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
うぉぉぉ~~~、うま~~~い!!
伝統のおせちの味が、高級感溢れる仕上がりになっています!
二の重は、「LA BETTORA」の落合務氏による洋の重です!
モンテビアンコ ラ・ベットラ風、イベリコ豚スモーク、スモークサーモンムース、蛸とセロリのマリネ、ペペロナータ、イセエビバルサミコソース、ロマネスコ、レバームース青菜ゼリー、トリュフ入りポテトサラダ、数の子ジェノベーゼの10品目です!
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
うぉぉぉ~~~、うま~~~い!!
一つ一つ、目から鱗がこぼれるほどの衝撃的な洋風の美味しさに感動です!
ワインが飲みたくなるおせちですね(^^
三の重は、「赤坂四川飯店」の陳健一氏による中華の重です!
海老チリ、棒棒鶏、玉ねぎ甘酢漬け、くるみ甘露煮、青ザーサイ、中華くらげ、切干大根、酒醸鶏、ブロッコリー、若桃蜜煮、鮑オイスター煮、中華風帆立、蜜汁叉焼の13品目です!
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
うぉぉぉ~~~、うま~~~い!!
インパクトのある力強さと高級感溢れる味わいは、癖になってしまいそうです(^^
あまりにも満足感が高かったこのおせち、毎年これにしても良いほどに気に入ってしまいました!
今年も素晴らしいスタートが切れました(^^