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激辛の中に濃厚な旨味が凝縮した病み付き系の味が登場します! 関目高殿 「男のラーメン 関目団長」

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本日のランチは関目高殿に4月15日オープン予定のラーメン屋さん「男のラーメン 関目団長」のオープニングレセプションにお伺いさせていただきました。

飛ぶ鳥落とす勢いの寺田町の「麺屋わっしょい」グループの4店舗目のラーメン店がオープンします!

伝説の「団長」を名を冠した栄光のお店は、グループの基本となる「男の根性黒醤油」を中心に、まぜ麺、黒らーめん、濃厚旨辛味噌が用意されていますが、こちらのお店の目玉は激辛の「男の火山味噌」です!

オーナー西原氏がインスパイアされる「蒙古タンメン中本」に何度も何度も通い、研究に研究を重ねて、このお店のオープンと同時に満を持して「男の火山味噌」を発売されました!

私も「蒙古タンメン中本」のあの味は大好きで、10年前に初めて食べて以来、大阪に出店されることを切望していたのですが、本家本元以上の納得の味が登場すると聞いて、とても楽しみにしていました!

大噴火麺」(850円税別)、「肉祭盛」(300円税別)、「煮玉子」(150円税別)

見るからに魅力的な色のスープです!

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レンゲでスープをいただきます・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

辛味は天然の唐辛子のみでそれ以上のものは使っていないので、十分に許容範囲のとても美味しくいただける辛さです!

ベースはもちろん男の根性黒醤油なので、辛さの奥に非常に深い旨味とコクが隠れていて、猛烈に旨いです!

本家本元をはるかに超えたとんでもない美味しさの激辛ラーメンがが大阪で食べられるなんて嬉しすぎるではないですか!

ただ、この「大噴火麺」はやっぱりかなり辛いので、辛いのが苦手な方は「噴火麺」か「濃厚旨辛味噌」くらいにしておく方が、最後まで無難に美味しくいただけると思います(^^

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極太麺・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

モッチリモチモチの麺に旨みたっぷりの激辛スープが絡みまくります!

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豚バラ肉・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

スープの辛みと旨味とお肉の甘みが絶妙にマッチします!

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チャーシュー・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

旨味がしっかり染みて、スープとの相性が抜群です!

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大噴火麺」までの辛さに自信の無い人は、そのワンランク下の「噴火麺」がありますし、さらに辛いのが苦手でもチョイ辛くらいなら大丈夫な人は「濃厚旨辛味噌」が用意されています。

全てが「男の根性黒醤油」の猛烈な旨味がベースになっているので、どれも間違いなく病み付き系の旨さです!

こちらのお店はつけ麺の設定は無いのですが、もちろん従来の美味しいラーメンもまぜ麺も健在です!

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地下鉄谷町線関目高殿駅からすぐの抜群の立地のこちらのお店、グランドオープンは4月15日(金)です!

【男のラーメン 関目団長】

住所 : 大阪市城東区成育5-23-2 地図
電話 : 06-6935-5959
営業時間 : 11:30~15:00、18:00~22:00
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ○
定休日 : 木曜日(祝日は営業)
客席 : カウンター8席、4人掛けテーブル×3
喫煙 : 終日禁煙
駐車場 : 無(お店の近所に有料コインパーキングあり)

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