夢にまで見た一湖房の「鴨みそ」がやっと届きました！
今これほど買いにくいお取り寄せが他にあるでしょうか？（よく分かりませんが・・・）
待ちに待ちました！
昨年９月か１０月頃だったと思いますが、私の大好きな番組「ちちんぷいぷい」で紹介されてこの存在を知りました。
番組で出演者がこの「かもみそ」を野菜につけて試食していましたが、全員絶賛の嵐だったのです！
その褒め方に演技性はまるで感じられず、皆心底感動しているように見えました。
この「かもみそ」を製造販売している「一湖房」は滋賀県長浜市にあるのですが、大阪では難波の高島屋で買えるということでしたので、番組を見た数日後に訪れてみました。
もちろんあるはずがありません・・・
しかも予約すら受け付けてもらえない状態でした。
店員さんに聞くと、「もう来年の１月いっぱいまでの受付が終了し、目途が立たないので予約もお断りしています」とのこと。
放送するまでは普通に買えていたらしいので、テレビの力って本当に凄いと思いました！
完全に諦めモードになっていたのですが、実は３週間前にお店のHPをみてみたら、予約を受け付けていました。
もちろん即座に注文をして、そしてやっと届いたのがコレです！
かも肉がゴロゴロと大量に入っている絶品の鴨みそ！
そのまま食べてももちろん美味しいのですが、色々と使い道があるようです。
本日のランチは鴨みそ三昧にしてみたいと思います！
料理といえるほどのものではありませんが、「野菜スティック」です。
キュウリ、ニンジン、ダイコンをカットしただけのものでありますが、この鴨みその味を存分に味わうことの出来る最高の食べ方だと思います！
鴨みその甘味とピリッとした辛味と鴨肉から出る深いコクが絶妙のこのお味噌は、この生野菜の味を最高に引き立ててくれました（＾＾
こちらは「鴨みそのおつまみピザ」です。
餃子の皮の上にこの鴨みそを乗せて、さらに上からとろけるチーズを乗せてオーブントースターで焼いたものです。
これ、自分で言うのもなんですが、めちゃくちゃ美味しかったです！！
餃子の皮がカリッと焼き上がり、鴨みそとチーズが絶妙にマッチ！
正直、ビールのアテにこれ以上のものはないと思いました。
とても簡単に出来る最高のアテですね（＾＾
こちらは「豚肉と白菜の鴨みそ炒め」です。
豚肉と白菜と椎茸、しめじをフライパンで炒めて、塩コショー、醤油、鴨みそで味をつけるだけです。
とても簡単なのですが、コレがまた最高に旨かったです！
白いご飯にもとても合いますし、もちろんビールのアテにも最適です！
この「鴨みそ」はそのままでも楽しめますし、このように調味料としてもその実力を発揮します（＾＾
この素晴らしい「鴨みそ」をいただくことが出来て本当に幸せでした！
その他のメニューとしましては、「焼きおにぎり」、「きのこの鴨みそレタス包み」、「さばのみそ焼き～鴨みそ風～」、「鴨みそで食パン」など・・・
この鴨みそを購入するとこれらのレシピが付いてきます。
ご飯にもパンにも、要するにこの鴨みそは美味し過ぎるので何にでも合うということなのです！
おそらくこれ以外にもいくらでも美味しい食べ方があると思います（＾＾
手作りで大量生産が出来ないので現在も非常に入手困難ではありますが、もしご興味がありましたらコチラからお申し込み下さい（＾＾
