素晴らしい洋食屋さん「ア・ラ・カルト」
本日は実は食べに行ったのではなく別の要件で少し顔を出したのですが、お店まで行ってしまうともう我慢できません（＾＾
しかしこのお店、一体私をいくら感動させたら気がすむのでしょうか（＾＾；
何を食べるかものすごく迷った挙句「カキフライ」をいただきました！
オープンキッチンのカウンターの特等席（マスターに一番近い席）に座って、衣を作るところから全て拝見させていただきましたが、いつもながら丁寧そのもの！
揚げ加減にかなり気を使われているだけあって、最高の揚がりっぷりでサックサクです！
上質の牡蠣のエキスと自家製のタルタルとの相性も抜群！
調合を見せていただいた衣はほのかに味が付いていて何ともいえないお味のカキフライでした！
本日は「ミネストローネスープ」でした！
１度目はカリフラワースープ、２度目はコーンスープ、そして３度目のミネストローネ。
３回行って３回とも違うスープがいただけるなんて、超ラッキーです（＾＾
そしてこれを飲んでさらに感動！
野菜やベーコンがたくさん入っていて、それぞれの旨みが凝縮していてるのです！
あまりの旨さに無言で一気に飲み干してしまいました。
そしてこれが裏メニューの（でもありませんが）ビーフカレーです！
これは誰が食べたって？
はい、私が全ていただきました（＾＾；
カキフライとこのビーフカレーのどちらにしようかとても迷っていてたのですが、ママさんの「そんなに迷うんだったら両方食べてみては？」の一言に従うことにしました（＾＾
カキフライセットの白いごはんをこのカレーに変更したようなものですね。（と言っても間違いなく食べすぎではあります・・・）
そしてそしてまたまた感動！
旨すぎるではありませんか！
このルーは小麦粉を一切使わず、水も野菜から出る水分だけで、野菜とビーフの濃厚なエキスに独自の調合のスパイスが配合されています。
そしてホカホカに炊き上がった絶品のコシヒカリがさらに旨さをアップさせてくれます！
小麦粉を使わないのでとても軽い食べ心地で、胃にすっと消えていきました。
これぞ私の知る洋食屋の中でも間違いなくトップのカレーです！
お値段１０００円はカレーライスとしての絶対的金額（そんなのあるのか？）としては高いかもしれませんが、最高の食材を手間ひまをかけて作られた激旨カレーには安すぎるお値段だと思います（＾＾
メニューに少し異変が・・・
二人で切り盛りされているので、あまり混むとお客様をお待たせして申し訳ないとのことでしたが、私のせいでお店が変な時間に満席になることが多くなり少し大変そうでした・・
ちょっと申し訳ない気がしました・・・が、まだまだ行きますよ（＾＾
今度は本当の裏メニューの激旨「ハヤシライス」を作っていただけるそうです。
以前出していたのですが、かなりの手間なので今はやっていないそうです。
行った時にたまたま作っていれば食べられるそうです。
まさに「幻のハヤシライス！」
このお店での感動はまだまだ尽きそうにありません（＾＾
【訪問記録】
１回目・・・「幻のオムライス」とカリフラワーのスープ
２回目・・・「Ａランチ（ハンバーグ＆エビフライ）」とコーンスープ
３回目・・・「カキフライとビーフカレー」とミネストローネスープ
