今日は本当に寒かったですね!
寒いといえばもうこれしかありません。
堂島の「アリラン亭」で「スンドゥブ」をいただいてきました。
北新地の南のはずれにある、お昼のランチから夜の一品、焼肉まで本格的な各国料理が楽しめるお店です!
特にランチはこんな日に食べたくなるメニューが目白押しで、メニューには「激辛」とか「辛口」と辛さの度合いが書かれてあります。
「激辛」には「ユッケジャン鍋焼きうどん」、「チーズ入りキムチ鍋焼きうどん」、「韓国餅入りラーメン」と魅力的なものだらけでこの中のどれかにしようと思いましたが、メニューの隅に「豆腐チゲ」と文字だけ発見!
しかしこの「豆腐チゲ」はあまり辛くないとの事・・・
おそるおそる店員さんに
「この豆腐チゲ、辛~~~くできますか?」と聞くと、ニッコリ笑ってうなずいてくれました(^^
という事で「豆腐チゲ(スンドゥブ)」の超激辛をいただきました。
キムチとご飯が付いて950円。
このキムチは食べ放題ですが、初めからものすごく大量に盛られているので、これを食べるだけで精一杯です。
コチジャンの甘味と塩辛の旨みが融合する素晴らしいキムチでした!
そして肝心のスンドゥブですが、このスープは絶品中の絶品!
魚介類の出汁の旨みが凝縮しています!
韓国料理のスープはどこのお店もみな美味しいのですが、お店によってかなり特徴に違いがあり、ここのスープは私の中では最高レベルに近いものでした(^^
そして辛さですが、この私がこれは!と思うくらいの素晴らしい辛さに仕上がっています!
単に粉唐辛子やコチジャンを加えて辛くしているのではなく、青唐や赤唐を大きめにカットしたものが大量に加えられていて、痺れる辛さも楽しむことが出来ました。
味といい辛さといい、非常に満足度の高いスンドゥブでした。
具はこれでもかと入った豆腐と青ネギや玉ねぎ、そして生卵にこのアサリが5つ。
さらにこの牡蠣が3粒も入っていて大満足!
昨日に続き今日も牡蠣が食べられて大変幸せでした(^^
ビルの4階にあるお店で、エレベーターを降りると、まるで外国にきたのかと錯覚するような入り口の外観。
もちろん内装も韓国そのものといった感じです。
店内はとても広々としたつくりで、半個室のようなテーブルでゆったりといただくことが出来ました。
11時半にお店に入りましたがお客さんが次々に来られ、12時前に出る頃には続々と、本当に次から次へとお客さんが山のようにやってきました!
みんな考えることは同じですね(^^
寒いのは苦手ですが、熱い!辛い!旨い!は大歓迎です(^^
辛さに関しては、「辛さ控えめで」という注文も出来るようですので、辛いのが苦手な方も安心して行かれてみてはいかがでしょうか!