本日のランチは豊中市のラーメン屋「にんにくラーメン幸ちゃん」に行きました。
いただいたのは「赤みそラーメン」８００円です。
「にんにくラーメン」屋さんなので全てのラーメンににんにくが入っているのですが、にんにくを入れるかどうか聞かれましたので、もちろん入れていただきました（＾＾
色鮮やかなスープはとんこつがベースになっていて、そこにピリ辛味噌で味を付けたものです。
このスープ、辛さは私にとっては全く辛くなかったのですが、お味はかなりイイ線行っていたと思います！
ベースとなるとんこつは臭みも無くとても上品なもので、味噌の深いコクとそしてにんにくのたまらない香りが絶妙でした。
食べ初めてしばらくこのスープばかり飲んでしまうほど美味しかったです（＾＾
麺は中太ストレートで特にこれといって特徴がない普通の麺でした。
チャーシューは細切れでしたが、トロットロのフワフワで溶けそうなほど柔らかかったです。
塩分が少し強めでしたが味も濃厚でとても美味しかったです！
カウンターに座ったので、他のお客さんが注文した焼き飯の作るところが見えました。
めちゃくちゃ旨そうでした！
ご飯粒一つ一つに玉子が絡む黄金炒飯系で、何度も何度もフライパンを振ってとても丁寧に仕上げておられました。
もしかしたら相当の実力なのかもしれません！
次回は必ず食べてみたいです（＾＾
優しそうな男性２人で切り盛りされているお店は、お昼時でもそれほど混雑はしていませんでしたが、それでもお客さんは途切れること無くやってきました。
食べ終えてお店を後にしてもなお口の中に残るにんにくの香りがとても幸せでした！
営業マンの休日だけの楽しみです（＾＾
