本日のランチは中央区博労町にある宮崎郷土料理のお店「宮崎郷土料理 どぎゃん」に行きました。
あらゆるジャンルの料理に対して、非常に研究熱心な店主の方がついに「黄そば」を開発されたとのことで、とても楽しみに食べに行ってきました！
「和風中華 黄ぃそば」
悩ましいルックスですね～！
何とこのお出汁、利尻昆布の１等検（１等級）、宗田節、さば節、うるめ節、鰹節が使われているそうで、贅沢極まりないお出汁です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
全ての節の旨味が何か一つ突出することなく、見事にまとまって最高の味わいになっています！
あ～、しみじみ旨いです！
やや細めのストレート麺・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
プリプリの歯ごたえがたまりません！
これほど完成度の高い黄そばは初めてです！
ランチセットには卵かけご飯が付いています。
専用醤油をかけて、ぐるぐるかき混ぜて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
黄そばとの相性も抜群です！
「和風中華 黄ぃそば」は単品で５００円、プラス２００円で卵かけご飯とサラダが付いてきます。
これは素晴らしくお値打ちですね！
とてもたくさんの種類のランチメニューは、どれもボリューム満点でありながらとても良心的な価格です。
今日は雨が降っていましたが、それでも店内はお客さんでいっぱいでした！
夜の「ドリンクただ券」をいただいたので、また夜にも行かねばなりません（＾＾
《過去のどぎゃん》
その１・・・濃厚豚骨魚介つけ麺、チーズ肉巻きおにぎり
その２・・・夜、飲み放題コース
その３・・・夜、スタミナそば他いろいろ
その４・・・カレーそば
その５・・・濃厚貝出しつけ麺
【宮崎郷土料理 どぎゃん】
住所 ： 大阪市中央区博労町３－１－１３ 戎センタービル２F 地図
電話 ： 06-6241-6689
営業時間 ： 月～金１１：３０～１４：００、１７：００～２４：００、土１７：００～２３：００（L.O２２：３０）
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日・祝
客席 ： カウンター７席、４人掛けテーブル×２、２人掛けテーブル×２（補助イスあり）、こあがり座敷×１４席
喫煙 ： 終日可
駐車場 ： 無（周辺に有料コインパーキングあり）
