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閑静な住宅街で本格手打ちそばがいただける隠れ家  吹田市  「蕎麦カフェ 空庵」

本日のランチは吹田市にあるお蕎麦屋さん「蕎麦カフェ 空庵」に行きました。
大晦日はやっぱり年越し蕎麦を食べなければなりません(^^
こちらのお店は、閑静な住宅街にある全く普通の住宅の一室を客室にして営業されている、知る人ぞ知るお店です。
とてもフレンドリーで品の良いマダムお一人で蕎麦を打って提供されているお店で、メニューには限りがありますが、本格的なお蕎麦からコービーや紅茶、ケーキなどのカフェメニューが用意されています。
今日は大晦日で持ち帰り蕎麦の注文もたくさん入っているので、店内で食べられるのは「ざるそばセット」(1300円)のみということで、ざる蕎麦のセットをいただきました!
季節によって蕎麦粉を変えておられるらしく、今日のお蕎麦は岡山県蒜山高原産の蕎麦粉だそうです。
丸抜きの身を挽いた、白く美しいお蕎麦です!

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まずは何もつけずにそのまま食べてみます・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

しっかり腰のある麺を咀嚼すると、ほのかな蕎麦の風味が口の中いっぱいに広がり、鋭いエッジでのど越しが爽快です!

次に塩だけで食べてみたら、また違った風味が楽しめます!

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すりたての生山葵を入れたそばつゆにつけて・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

甘さ控えめ、旨味たっぷりのそばつゆにわさびがしっかり効いて、お蕎麦の味が引き立ちます!

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セットにはプチ小皿料理が付くのですが、今日は生ハムのサラダでした!

生ハムがとても上品な味わいでめっちゃ(゚Д゚)ウマー!

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そばつゆを蕎麦湯で割って・・・

まろやかな味わいで(゚Д゚)ウマー!

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最後にとても香りの良い本格的なコーヒーをいただき大満足!

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蕎麦のセット、一品メニュー、カフェメニューが揃っています。
夜は予約のみですが、コース料理が食べられるようです!

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閑静な住宅街でひっそりと営業されているお店ですが、このお店が大好きであろう常連さんが次々に入ってこられます。
店内、というか本当に普通の住宅の一室を客室にしているだけではありますが、とても品があって雰囲気の良い癒しの空間です。
こちらをお一人で切り盛りされている上品なマダムは、本当にフレンドリーで気の良い方で、色々とお話を聞かせてくださり、ハープの演奏会や蕎麦打ち教室など、様々なイベントもされているので、是非また来て下さいとおっっしゃってくださいました(^^
お一人で蕎麦を打たれているので、数に限りがあるので、行かれる際は予約をしていかれることをお薦めします。
何故かまた再訪したくなる、本当に魅力のあるお店だと思います!
2012年の食べ歩きの締めくくりにふさわしい素晴らしいお店でした(^^

【蕎麦カフェ 空庵】

住所 : 大阪府吹田市泉町4-33-6 地図
電話 : 06-6190-5310
営業時間 : 11:00~16:00、18:00~(要予約)
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ○
定休日 : 火曜日、第4水曜日
客席 : 6人掛けテーブル×1、4人掛けテーブル×1、2人掛けテーブル×1
喫煙 : 終日禁煙
駐車場 : 3台(お店の隣)

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