あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
今年もお楽しみのおせちからスタートです!
今年のおせちは、昨年夏におせちの試食会に参加させていただき、味とコスパの素晴らしさに感動した「本陣」の四段重です!
素晴らしく豪華です!!
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うま〜〜〜い!!
おせち特有のやや甘めでやや濃いめの味付けで、ビールや日本酒が進みまくる味わいです(^^
「万葉牛のいちぼのローストビーフ」
今年のおせちは、実は私の大好きな北新地のイタリアン「レオーネ」にお願いしようと思っていたのですが、今年は事情があって作られないとのことで諦めていました。
数日前、店主の吉川シェフから連絡があり、「ローストビーフだけ仕込んだのでお正月にお召し上がりください!」と分けてくださいました!
近年大注目を浴びている、超希少な最高級黒毛和牛の「万葉牛」のローストビーフは、サシの入り方があまりにも美しい!
見とれてしまうほど美しいローストビーフに特製のソースをかけて食べると・・・
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うぉぉ〜〜〜、うま〜〜〜い!!
な、なんですか?!この脂身の甘味と猛烈に湧き上がってくる旨味は?!
こ、こんな美味しいローストビーフが食べられるなんて、本当に幸せすぎて涙が出てきそうです!
また吉川シェフのディナーが久しぶりに食べたくなりました(^^
今年もまた、お世話になることと思います!
今年も一つでも多くの素晴らしい(゜Д゜)ウマー!を皆様方にお届け出来ますように(^^