本日のランチは淡路島の南あわじ市にある海鮮料理のお店「絶景レストラン うずの丘」に行きました。
淡路島で獲れる魚介類や特産物の数々がいただける大人気のお店で、とにかく島外からすさまじい数の観光客が訪れる、もはや淡路島のランドマークと言っても過言ではないほどのお店です！
私が毎年審査員として参加させていただいている「淡路島創作料理コンテスト」の「第17回大会」で最優秀賞に選ばれたメニューがもう一度、どうしても食べたくて行ってきました（＾＾
「～淡路牛～鬼おろしと実山椒のすきしゃぶ」（3300円税込）
実山椒がたっぷり入ったすき焼き風のお出汁で、淡路牛のリブロースのしゃぶしゃぶを楽しんで、〆は麻婆豆腐が食べられるという、夢のような定食です！
サシの入った美しい淡路牛のリブロースです！
実山椒がたっぷり入ったすき焼き風のお出汁がグツグツ煮えています！
さっとしゃぶしゃぶして食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
お肉がとろけるほど柔らかくて甘く、割下の旨みと山椒の風味がお肉にしっかり染みてめちゃくちゃ旨い！
お出汁の中にお肉を少し残した状態で、肉味噌、豆腐、ラー油を入れて煮込んで、三つ葉を乗せたら出来上がり！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
お出汁がさらに濃厚になってちょっとピリ辛になってめちゃくちゃ旨い！
ご飯に乗せて食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
これはもうやめられない止まらない状態になってしまいます（＾＾
「淡路島地だこの天ぷら」（880円税込）
淡路島の藻塩につけて食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
太いタコはプリップリの食感で旨い！
「島サザエの壺焼き」（660円税込）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
身がプリップリで香ばしい醤油がしっかり染みて旨いですね～！
「うずの丘海鮮うにしゃぶ」（4400円税込）
「淡路島のサクラマスと桜鯛の島レモン鍋コース」（3520円税込）
「～島の漁師めし～淡路島生サワラ丼」（1870円税込）
「島のなめらかフルーツぷりん いちご」（550円税込）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
プリンが素晴らしく濃厚でめちゃくちゃ旨い！
「島のなめらかフルーツぷりん はるみ（みかん）」（495円税込）
「島のなめらか杏仁ぷりん レモン」（495円税込）
「島のなめらかフルーツぷりん 紅はっさく」（495円税込）
淡路島の食材に特化した魅力的すぎるメニューがたくさん用意されていて、あれもこれも食べたくなってしまいます（＾＾
今日はあいにくの雨で霧も出ていて、自慢の絶景大鳴門橋はほとんど見えませんでしたが、美味しいものが食べられて大満足です（＾＾
平日で雨だというのに、店内はびっしり満席で待たれている方がたくさんおられました！
やはり人気は健在ですね～！
次回は天気が良い日にまた訪れたいと思います（＾＾
《過去の絶景レストランうずの丘》
その１・・・うずの丘海鮮ウニしゃぶ、その他いろいろ
その２・・・アワビの肝焼きコース
その３・・・島うにく鮨、島の焼きうにぎり、淡路牛の希少部位ステーキ（３種）、島の肉味噌まぜ蕎麦、淡路島たまねぎ島のくろ玉、うにの出汁巻玉子
その４・・・淡路島の生しらす御膳
その５・・・淡路牛のウニ玉すき焼き、うにくひつまぶし、淡路島サクラマスの島レモン鍋
その６・・・うずの丘海鮮ウニしゃぶ
【絶景レストラン うずの丘】
住所 ： 兵庫県南あわじ市福良丙９３６－３ 地図
電話 ： 0799-52-2888
営業時間 ： １０：００～１５：３０（L.O１５：００）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 無
客席 ： テーブル１８０席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： １５０台
