時間がゆったり流れる優雅なカフェ　高麗橋　「JAMAIS（ジャメ）」

2007 4/19

本日のレストランは高麗橋にあるカフェ＆バー「JAMAIS（ジャメ）」に行きました。
重厚でクラシカルな建物の１階にあるちょっと高級で大人チックなカフェ＆バーで、前をよく通るのですがその度に気になっていたお店です。
私の固定観念かもしれませんが、「カフェ」という範疇のお店は「料理よりも雰囲気を味わうところ」というイメージがあり今まであまり行かなかったのですが、このお店はその観念を見事に打ち破ってくれました！
このお店は一流イタリアンで長年修行されたシェフが腕を振るっているそうで、ランチメニューの中でも最もお薦めの「日替わりパスタセット」をいただきました。
２種類のパスタの中から選べるので「茄子＆パンチェッタのアマトリチャーナ」をいただきました。

アルデンテの麺によく絡むほのかなニンニクの風味とパンチェッタの塩味が効いたトマト味、鷹の爪の若干の辛味が見事にマッチした絶妙の味です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！
茄子にもしっかりと味が付いていてとても丁寧に調理されているのが分かります。
ベーコンではなく柔らかくて肉厚のパンチェッタを使用しているところも本格的で、イタリア料理のお店でもないのにパスタを食べてこれほど感動したのは初めてです！

セットに付くサラダと天然酵母のパンです。
パンは表面が香ばしくて中はモッチモチでとても美味しかったです！

セットに付くドリンクも選べるのですが、このお店にはエスプレッソの名人「バリスタ」がいらっしゃるとのことで、そのバリスタが入れてくれるカプチーノはさらにお薦めとのことでしたので、柄にもなく「エスプレッソ」をいただきました。
飲むのが勿体無いほど美しいですね（＾＾
さらにさらにセットにはこのお店の名物にもなっている「ガトーショコラ」がデザートとして付いています！
甘いものはあまり食べない私ですが・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！
ケーキというよりもはやねっとり濃厚チョコレートの塊を食べているような錯覚に陥るほどしっとりとした食感が特徴です。
これだけ本格的なパスタとお値打ちのドリンク・デザートが付いた「日替わりパスタセット」は１５００円です。
内容を考えるとあまりにもお値打ち過ぎます！

こちらは一緒に行ったFさんが食べた「牛ホホ肉の特製ビーフカレーセット」９００円です。
もちろん味見させさせていただきましたが、コクが深くて様々な野菜の旨味が溶け込んだ正統派欧風カレーです。
さらに欧風カレーとしては効きすぎではないかと思えるほどのスパイスが使われていてしっかり辛味が感じられたのが私にはとても好感が持てました！

こちらはＴさんが食べた「デミグラスソースのオムライスセット」９５０円です。
もちろん一口いただきましたし、厚かましく断面の写真も撮らせていただきました（＾＾
私は実はカフェのオムライスで２度ほど苦い経験があり、それ以来カフェではオムライスを注文することはありませんでした。
たまごトロトロオムライスは見た目が美味しそうに見えるのですが、食べてみないと味は分かりません。
ただこのオムライスに限っては「昔ながらの洋食屋さんの味」がしっかりと再現されていてとても美味しいのです！
味に特徴を持たせようと色々と創意工夫をされるのもいいのですが、オムライスの味はシンプルが一番です。
普通のサラリーマンにリピーターが多いというのも頷けます（＾＾

カレーとオムライスのセットにはドリンクが付かないのですが、たった３００円アップでこの本格カプチーノがミニデザート付きでいただけます！

ミニデザートは塩味のクッキーのようなものでこれはかなり(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！でした！

常に交通量の多い堺筋沿いに立つ重厚な建物の店内に一歩入れば、都会の喧騒が嘘のようなゆったりとした時間が流れています。
ゆったりとしたソファー席もありとてもくつろげる店内で、これだけ本格的な料理がいただけるのは素晴らしいと思いました。
私の抱いていたカフェに対するイメージが変わってしまいました！
シャンパンやワインの種類もかなり豊富に取り揃えているようなので、夜も十分に楽しめるお店だと思います。