２日連続の黒チャーハン！　心斎橋　「火鍋楼　朱夏」

2007 5/11

本日のランチは心斎橋にある中華料理屋さん「火鍋楼　朱夏」に行きました。
昨日「黒チャーハン」を食べたばかりなのですが、もう一軒とても気になっていた「黒チャーハン」をいただけるお店に行ってきました。
同じジャンルの料理を比較するには間を空けずに続けざまに食べるのが一番です（＾＾
本日いただいた「黒チャーハン」は、昨日いただいたものよりも断然黒い色をしています。
土鍋に入っている黒チャーハンは見るからに濃厚そうなのですが・・・

またもやとても上品な味です！
どう見ても強烈な醤油味かとても濃厚な味に見えてしまうこのチャーハンが、拍子抜けするほど上品で優しい味なのです！
しかしただの上品な味ではなく、昨日と同じ香ばしさの中にさらに深みのあるコクがプラスされています。
とてもしっとりとした食感のチャーハンは噛めば噛むほど旨味がしみ出てくる味わい深いものでした。
昨日と今日、黒チャーハンを食べて分かったことは「黒チャーハンは辛くも濃くもなくとても上品な味わい」だということです。
見た目とは裏腹にとても上品で奥の深い食べ物であるとの結論に至りました（＾＾

ランチの黒チャーハンはセットになっているのですが、そのセットに付いている「唐揚げ」は巨大なものが３つもあり、これがメインになりえるほどのボリュームです！
衣がカリカリで香ばしく、またしょうがの風味の効いたから揚げはとても美味しかったです。
前菜と称して何故か「揚げだし豆腐」が付いてました。

上品な味のスープも付いたこのボリューム満点のセットを食べるともうお腹が苦しくなるほどお腹一杯になるのですが、でもこれだけではありません。

さらにデザートに濃厚な「マンゴープリン」とこれまた濃厚な味の「杏仁豆腐」が付いているのです！
香りの良い「プアール茶」を飲んでホッと一息。
これだけボリューム満点で充実の「黒チャーハンセット」は１０００円ポッキリです！
・・・なのですが、お店の外においてある１０％offのチラシを渡すと、１００円引きで９００円になるのです！
「このチラシ、ランチでも使えますか？」と、実は使えることは知っていたのですが聞いてみたところ「どうぞどうぞ、使えます。次回もまたお使いください」とまたくれました（＾＾
たった１００円のことなのですが、ランチメニューでは１０００円と９００円の差はかなり大きいと感じるのは私だけではないはずです（＾＾

このお店の麻婆豆腐はデフォルトで超激辛との噂を聞きました。
そんなことを聞くと「麻婆豆腐をさらに激辛で」と注文してみたくなりました（＾＾
次回の注文は決まりですね！

お店は地下一階にあり、中華とは思えないとてもお洒落な雰囲気です。
嬉しいことにこのお店は年中無休なので、土日も同じ内容のランチが食べられます！
遅い時間までやっているのもありがたいです。
夜はこのお店の店名にもなっている名物の「火鍋」が食べられるようです。
赤い色をした「麻辣スープ」と白い色の「白湯スープ」の２種類のスープでお肉や海鮮、野菜などを煮込んでいただくお鍋は、美肌効果や新陳代謝促進効果などがあるそうです。
赤い麻辣スープをさらに超激辛にしてもらって食べてみたいです。
あ、そんなことしたら誰も一緒に行ってくれませんね（＾＾；