抜群のバランス!完成度の高い塩ラーメン  茨木市  「麺屋 一慶」

本日のランチは茨木市にあるラーメン屋さん「麺屋 一慶」に行きました。
塩ラーメンが美味しいと評判のラーメン屋さんで、ずっと食べてみたかったお店に初めて行ってきました。

塩ラーメン」(700円)
澄んだスープに大きなチャーシューが2枚、白髪ねぎ、水菜、糸唐辛子が盛りつけられた、清涼感のあるルックスです。

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まずはスープをいただきます・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

これは旨い!
鶏がらの旨味にほのかに効いた魚介出汁、それをぎゅっと引き締める塩の塩梅が絶妙です!
それぞれの素材の旨味が見事に融合した非常にバランスの良い、完成度の高い塩スープです!

全粒粉入りの細麺・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

エッジが効いていて、歯ごたえも良く喉越しも爽快です!

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薄いですが大きなチャーシュー・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

トロットロで噛まずにとろけるタイプのチャーシューは、超私好みです!

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最後にスープを少し残して、「一慶セット」(200円)をお願いします。
スープの入った丼を店員さんに渡すと、お茶碗にご飯とそのスープを入れて、かつお節、のり、水菜、ワサビを入れてくださいます。
絶品塩スープ茶漬けですね(^^

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ワサビをしっかり溶かして、レンゲでいただきます・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

旨いに決まってます(^^
旨味たっぷりのスープに、ワサビがツーンと効いていい仕事をしています。

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11時45分頃にお店に着いた時は、店内は満席で2人のお客さんが待たれていて、約10分程待って入ることが出来ました。
イケメンのお兄さんと笑顔が素敵な女性のお二人で切り盛りされている店内は、カウンター8席のみではありますが、席がとてもゆったりとした配置なので、居心地はとても良かったです。
美味しい塩ラーメンが食べたいときは、とてもお薦めのお店です!

こういうお店で飲食させていただける幸せを心から感謝して、そして被災地の一日も早い復興を祈るばかりです。

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【麺屋 一慶】

住所 : 大阪府茨木市竹橋町8-2 地図電話 : 072-601-1133
営業時間 : 11:30~14:30、18:00~24:00(スープ無くなり次第閉店)
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ○
定休日 : 月曜日
客席 : カウンター8席
喫煙 : 終日禁煙
駐車場 : 無(お店の近所に有料コインパーキングあり)

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