京都府京丹後市にある「京丹後地産食堂 味工房 海鮮ひさみ」に、１日１組限定の間人蟹のコースを食べに行ってきました！
この広く贅沢な空間で１日に１組だけがいただけます！
緑のタグが間人蟹である証で、この1.2kgのサイズのカニを2人でいただく、1人25000円のコースです！
「間人蟹と野菜のコンソメスープ」
最初にまず温かいスープからいただけるというのが、本当に温かいお気遣いですね！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
蟹の旨みと野菜の甘みがしっかり出てめちゃくちゃ旨い！
「間人蟹の刺身」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
まったりと濃厚なカニの旨みと甘みが半端ではありません！
瓶ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「赤蕪と牡蠣のフラン」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
牡蠣の旨みと赤かぶのアクセントがしっかり効いて、高級感溢れる味わいです！
「冬烏賊と菜の花のサラダ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
イカと菜の花にカリフラワーのムースが絶妙にマッチして旨い！
「焼き蟹」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
甘みと旨みがとんでもなく濃厚です！
感動的に美味しいです！！
「カラー人参の炭火焼き」
人参ピューレを付けて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
人参がとんでもなく甘く、香ばしさがたまりません！
「リトルジェムロメインレタスの炭火焼き」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
シャキシャキのレタスは甘くて香ばしく、パルミジャーノチーズの塩気が抜群にマッチして旨い！
「蟹味噌の甲羅焼」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
思わず唸ってしまう美味しさです！
「蟹身の冷製パスタ 蟹味噌かけ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
蟹と蟹味噌の味を存分の楽しめる、贅沢すぎる味わいです！
「カニすき」
オーナーシェフの方が取り分けてくださいます。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
甘い～い身にお出汁を吸って、より一層の旨みが感じられます！
ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「雑炊」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
蟹の旨みが出たお出汁が効きまくりで、蟹味噌の旨みが加わって感動的に旨い！
「紫芋のアイスクリーム」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
紫いのも優しい甘さがしっかり効いて美味しいですね～！
「チーズケーキ＆珈琲」をいただき、お腹いっぱい大・大・大・大満足！！
お店の隣では、私の大好きな「へしこ」が販売されています！
１日１組限定ですし、車でしか行けないので、ほとんど誰とも接触しないので安全安心ですね！
是非自分へのご褒美やお祝い事の際は予約をして行ってみてください（＾＾
【京丹後地産食堂 味工房 海鮮ひさみ】
住所 ： 京都府京丹後市丹後町間人1830 地図
電話 ： 0772-75-0160
営業時間 ： １１：００～１４：３０（L.O１４：００）、１７：００～２１：００（L.O２０：００）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 水曜日、
客席 ： ４０席（カウンター、テーブル席）
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 有
