本日のランチは2022年2月4日（金）オープン予定の豚肉料理のお店「あんちすてーき とろろ麦めし 豚丸」のレセプションにお伺いさせていただきました。
巷では分厚い豚肉のステーキ「トンテキ」が大人気ですが、こちらのお店では「あんちすてーき」と命名された薄切りの豚肉をメインとする定食が食べられます！
厚切りよりも薄切りの方が好きという人も必ずいるので、そういう人にとっては嬉しいお店ですね！
また「トンテキ」は分厚いので焼くのに時間がかかるという弱点がありますが、薄切りなのでさっと焼けてスピーディーな提供が可能になり、時間がない会社員も使いやすいお店ですね！
こちらのお店では国産のもち豚を1頭買いすることによって様々な部位のお肉が、とてもリーズナブルにいただけるのが最大の特徴です！
まさに『豚肉の早い！安い！旨い！』ですね（＾＾
こちらのお店では薄切りの「あんちすてーき」がメインですが、とはいえ、一応厚切りのトンテキ好きのために厚切りの「やっぱりすてーき」も用意されています（＾＾
注文方法は・・・
①まずは薄切りの「あんちすてーき」か、厚切りの「やっぱりすてーき」のどちらかを選ぶ
②お肉の部位を選ぶ
③味付け（つけダレ）を「たまごまポン酢」か、「自家製 姜葱醤（ジャンツォンジャン）」のどちらかを選ぶ
④定食にする場合は「A定食」（＋255円税別）か、「B定食」（＋391円税別）のどちらかを選ぶ
定食にしなくても、「麦めし」だけを付けたりすることも可能ですし、お肉の単品をアテにビールを飲むことも可能です！
また、「麻婆豆腐定食」と「豚カツ定食」も用意されています。
「特上リブロース（並140g）」（1073円税別）、「B定食」（＋391円税別）
B定食は、麦めし、豚すまし、キャベツの浅漬け、とろろが付いています。
この4つの単品価格の合計は609円税別になるので、セットが断然お得です！
「並」の量ですが結構なボリュームです！
「たまごまポン酢」
自家製ポン酢に胡麻ペーストと濃厚卵黄とネギが入っています。
最初から大盛りの「麦めし」は、お代わりが1回無料です！
「豚すまし」、「キャベツの浅漬け」、「とろろ」
たまごまポン酢は通常はこれを全部混ぜるのですが、「自家製のポン酢がとても美味しいのでまず最初は混ぜずにポン酢の味で食べてみてください」とのことなので、ポン酢だけつけて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
お肉がとても柔らかくてジューシーで、肉汁の甘みと爽やかな柑橘系のポン酢が絶妙にマッチしてめちゃくちゃ旨い！
薄切りなので本当に食べやすいですね～（＾＾
たまごまポン酢をかき混ぜて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
爽やかなポン酢の風味に胡麻のコクが加わってめちゃくちゃ旨い！
これはご飯が進みまくりますね～（＾＾
麦めしにとろろをかけて・・・
その上にたまごまポン酢をたっぷり絡めたお肉を乗せて・・・
麦めしを巻いて食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
お肉ととろろと麦めしの相性が抜群でめちゃくちゃ旨い！
この食べ方はやめられませんね～（＾＾
自家製ラー油が置かれているので・・・
たまごまポン酢に少し入れて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
ピリ辛感が増して、一気に中華風な味わいになって旨いですね～！
「自家製 姜葱醤（ジャンツォンジャン）」を少しもらって、味見させていただきました！
お肉に乗せて食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
ネギの風味とレモンののほかな酸味がお肉の旨みと甘みを引き立ててめちゃくちゃ旨い！
たまごまポン酢がこれのどちらかの味付けを選ばなければならないので、これはめちゃくちゃ悩みますね～！
こちらのお店で最も売れ筋になるであろう部位も試食させてていただきました！
「上ロース（並120g）」（764円税別）
ポン酢で・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
しっとり柔らかくて甘くて、この上ロース肉でも十分すぎるほど美味しいです！
色んな部位のお肉があるので、全てを試してみたいですね（＾＾
清潔感溢れる店内は、カウンター席もテーブル席もとてもゆったりとしていて居心地のとても良い空間です！
京阪電車、大阪モノレール門真市駅からすぐのとても便利な立地のこちらのお店、2022年2月4日（金）グランドオープンです！
【あんちすてーき とろろ麦めし 豚丸】
住所 ： 大阪府門真市新橋町5-2 地図
電話 ： 06-4397-7515
営業時間 ： 11:00～22:00
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 不定休
客席 ： カウンター８席、2人掛けテーブル×2、4人掛けテーブル×2、6人掛けテーブル×1
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
