ラーメン– category –

本日のランチは京都にあるラーメン屋さん「ますたに　今出川店」に行きました。奥の深いラーメン文化の京都で、背脂豚骨醤油ラーメンの元祖と言われているお店に、初めて行ってきました！背脂が一面に浮かんだこのルックス、派手さはありませんが、これぞ...

本日のランチは京都府与謝野町にあるラーメン屋さん「麺家　チャクリキ」に行きました。昨日の福知山から舞鶴方面に移動する途中で、今日もいつものように宮津の「富田屋」に行こうかと思っていたのですが、その途中にこの大人気のラーメン屋さんがあるこ...

本日のランチは京都にあるラーメン屋さん「本家　第一旭　たかばし本店」に行きました。 もはや説明不要の京都ラーメンの大人気の老舗の本店です！ 昨日は「天下一品」の総本店に行ったのですが、京都は有名なラーメン屋さんの本店が多いですね（＾＾ この...

本日のランチは京都にあるラーメン屋さん 「天下一品　総本店」に行きました。恐らく知らない人はいないくらいあちこちにある、こってりドロドロスープの草分け的存在のラーメン店の総本店です！私がこのラーメンを食べるのは、恐らく１０年以上ぶりくらい...

本日のランチは京都にあるラーメン屋さん「煌力」に行きました。ずっとこれが食べてみたかったのです（＾＾これは一体何かというと、「濃厚葱玉つけ麺」（８８０円）の麺です！ネギで覆い尽くされた麺には魚粉がたっぷりまぶされていて、良い色をした卵黄...

本日のランチは京都にあるラーメン屋さん「吟醸らーめん 久保田 本店」に行きました。こちらの名物の「吟醸つけ麺　味噌（並）」（８５０円）がずっとずっと食べてみたかったのです！魚粉の浮いた、見るからに濃厚そうなつけ汁に極太の麺！極太面をつけ汁...