寿司– category –
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名門出身の予約の取れない名店に初めて行って心から感動をさせていただきました！ 福島区 「いなせ」
福島区にあるお寿司屋さん「いなせ」に行きました。 言わずと知れた予約の取れない名店に初めて行ってきました！ ご主人の山内さんは明石の名門「明石菊水」のご出身で、独立当初は現在の京橋の予約困難店「鮓 きずな」の場所で握っておられましたが、弟弟... -
名店出身の女性寿司職人さんによる繊細な本格江戸前寿司は心から感動をさせていただけます！ 南船場 「鮨とよたか」
中央区南船場にあるお寿司屋さん「鮨とよたか」に行きました。 開店からわずか11ヶ月でミシュランガイドに掲載された予約困難店「鮨千陽」の三代目店主で女性寿司職人の豊島和恵さんが、満を持して独立されたお店です！ 女性ならではの繊細さと非常にスト... -
ベテラン寿司職人による回らないちょっと高級なお寿司と天ぷらがお手軽に頂けるお店がオープンしました！ 阿倍野区 「すし 天ぷら 吾作亭 鶴ヶ丘店」
阿倍野区にあるお寿司屋さん「すし 天ぷら 吾作亭 鶴ヶ丘店」に行きました。 海鮮居酒屋やお寿司屋さんを展開されているグループの新店が10月7日にオープンしました！ こちらのお店は、ベテランの寿司職人さんが目の前で握ってくださる回らないちょっと高... -
ミシュランガイド掲載の予約困難店で修業後、満を持して独立された女性寿司職人さんによる繊細な本格江戸前寿司が感動的に旨い！ 南船場 「鮨とよたか」
中央区南船場にあるお寿司屋さん「鮨とよたか」に行きました。 開店からわずか11ヶ月でミシュランガイドに掲載された予約困難店「鮨千陽」の三代目店主で女性寿司職人の豊島和恵さんが、満を持して独立されたお店です！ 女性ならではの繊細さと非常にスト... -
高級なネタばかりがこれでもかと出てくるおまかせコースは満足感が高すぎます！ 天神橋3 「鮨処一心 はなれ」
天神橋3にあるお寿司屋さん「鮨処一心 はなれ」に行きました。 ご夫婦で営まれているお店で、とても丁寧な仕事がされた極上の江戸前寿司とお酒のアテがいただけて、お値段以上の満足感が味わえる知る人ぞ知るお店です！ 「おまかせコース」（12000円）のみ... -
ちょっと高級なお寿司屋さんのお昼のボリューム満点のランチセットがびっくりするほどリーズナブルでお値打ちです！ 梅田 「うを佐 大阪ステーションシティ サウスゲートビルディング店」
本日のランチは梅田のサウスゲートビルディング16階にあるお寿司屋さん「うを佐 大阪ステーションシティ サウスゲートビルディング店」に行きました。 サウスゲートビルディングの16階は「イチロクグルメ」というレストランフロアになっていて、様々な飲食...
