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京都の錦市場にある会席料理のお店「錦ゆしん」に行きました。 以前行って感動した和食のお店「丸太町やんがす」のオーナーシェフ松本氏が満を持してオープンさせたお店で、丸太町やんがすの常連さんからの紹介が無ければ行くことが出来ない、完全紹介制の...

京都の先斗町にある焼肉屋さん「純但馬焼肉 先斗町 狐の嫁入り」に行きました。 「純但馬牛」という、他血統との交配をいっさい絶つ閉鎖育成によって純血統を守り、生産者が手塩にかけて育てた最高級品質の超希少な本物の但馬牛が食べられるお店です！ 「...

本日のランチは京都市東山区にある韓国料理のお店「祇園 かんかんでり 麗」の恵方巻の試食会に参加させていただきました。 京都ぽーくや丹波地どり、京都近海で獲れた魚、京野菜など、京都産の食材にこだわった本格派の私のお気に入りの韓国料理店です。 ...

京鴨のひつまぶしのお店「京鴨ひつまぶし かもしぎん」の新メニューの試食会に参加させていただきました。 京鴨肉を豪快に敷き詰めたひつまぶしが大人気で、毎日行列が出来る人気のお店です！ 2022年1月22日（土）からスタートする今回の新メニューは「京...

昨年末に偶然近所のスーパーマーケットで見つけて、これ、全部定価で買いましたー‼！ そして…       思い切って全部開けて飲み比べしましたーーー！ 全てをストレートで飲み比べたら、1つ1つの味の違いが見事に感じられ、奥の深さが...

神戸三宮にある「神戸牛ステーキ 寅松 生田ロード店」でお取り寄せのローストビーフの試食をさせていただきました。 備長炭で焼く神戸牛のステーキや様々なお肉料理がとてもリーズナブルな価格でいただけるお店で、以前こちらで食べたときにそのあまりの美...