カレー蕎麦の役割とは・・・ 住之江区 「秀吉」

本日のランチは住之江区にあるうどん屋さん「秀吉」に行きました。
モチモチの手打ちうどんが食べられるお店ですが、「カレーうどん」が美味しいことで有名なお店のようです。
前回行った時、異様なくらいに「カレーうどん」を食べべている人ばかりで、どうしてもこのお店のカレーうどんを食べてみたかったのです(^^
ただこちらのお店の常連さまに、「秀吉ではカレーうどんじゃなくてカレー蕎麦がお勧めですよ」とお教えいただいていたのです。
私はお蕎麦は香りと歯ざわりと喉越しを楽しむものだと思っているので、味の濃いカレーと合わせる意味が分からず、「カレー蕎麦」は今まで食べたことはありませんでした。
しかしながら常連さまがカレー蕎麦を薦められる意味はしっかりあったのです!
こちらのお店のうどんは非常に重量感があり、お腹にズシンズシンと溜まるタイプのものです。
普通に食べても一人前でお腹がいっぱいになってしまうのに、「カレーうどん」にするとお腹がはちきれそうになるくらいヘビーなので、お腹には優しい「お蕎麦」がお薦めなのだそうです。
なるほど!
ということで、「カレー蕎麦」です(^^

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片栗粉で固められたトロットロのカレー出汁は鰹と昆布の旨みが出まくっていて(゚Д゚)ウマー!

私の大好きなお出汁系カレーです!
これは人気があって当然ですね(^^
そしてお蕎麦・・・
重たいカレー出汁をまとっていても高く持ち上げても全くちぎれないのは素晴らしい!
そして、やはり予想通り蕎麦本来の風味や爽やかなのど越しは楽しめませんでしたが、とても軽くて食べやすい!
カレー蕎麦」はこういう食べ物だと思えば、これはこれでとても素晴らしいものである思いました(^^

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こんなに美味しいカレー出汁は当然白いご飯の上にかけていただきます。
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

このカレーはご飯にめちゃくちゃ合います!
全汁は出来ませんでしたが9割がたお出汁を飲んで、ご飯も全部食べても苦しさは全くありませんでした!
お腹が軽くとても爽やかな食後のひとときが楽しめました。
カレー蕎麦定食」は980円です。
カレー蕎麦」の役割の重要性をしっかりと理解させていただきました(^^

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お昼しか開いていないお店ですが、4人掛けテーブル5卓の店内はいつもお客さんで溢れかえっています!
これから寒くなるとさらにこのお店の「カレーうどん」「カレー蕎麦」を求めて来られる人が増えることでしょう。
今度はお腹がペコペコの時に、やっぱり王道の「カレーうどん」に挑戦してみたいと思います(^^

前回の秀吉はこちら

【秀吉】

住所 : 大阪市住之江区浜口東3-13-22 地図
電話 : 06-6678-3744
営業時間 : 11:30~14:00
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ○
定休日 : 不定休

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