本日のランチは門真市にあるうどん屋さん「饂飩 きぬ川」に行きました。
きぬ川さんが長年試行錯誤されながら完成させた、絶品の「つけ麺」を食べに行ってきました。
前回いただいた限定の「鴨汁うどん」も激旨でしたが、それもこの蔵尾ポークのつけ麺に辿り着くまでのステップに過ぎなかったそうです（＾＾
「きぬ川のつけ麺」（１２８０円）は、蔵尾ポークの旨みが凝縮したつけ汁に冷たくキュッと締められたうどん、ちょこっとご飯にデザートのバームクーヘンが付いたとても豪華なセットです！
まずはつけ汁を少し飲んでみます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
蔵尾ポークの旨みと甘みが凝縮した濃厚なつけ汁は、ほのかにきいた黒胡椒がその旨みを引き締めています。
うどんも見るからに美味しそう（＾＾
つけ汁につけて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
グニュッムニュッとした食感のうどんは、濃厚つけ汁につけても小麦の風味が感じられてめっちゃ旨いです！
さらに具の蔵尾ポーク・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
めっちゃ甘～い！
これをアテにビールが飲みたくなりました！（またか・・・）
そして最後はやっぱりコレですね！
このつけ麺に付いている「ちょこっとご飯」はもちろんそのまま食べてもいいのですが、私は絶対この食べ方がお薦めです（＾＾
お茶漬けのようにサラサラ～っと食べると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
デザートのバームクーヘンをいただき大満足！
ですが、やっぱりここに来たら、夏季限定のコレが食べたくなります（＾＾
「冷やかけミニ」（２５０円）
２杯めの追加注文の時だけ、この「ミニ」が注文できる設定になています。
２杯目に大きな１人前はちょっときついですが、このミニなら丁度良い大きさで、これは嬉しい設定ですね！
鰹出汁の冷たいお出汁は、非常に上品で深みのある旨みが特徴です。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
キンキンに冷えたお出汁の中で、うどんはさらにキュッと締まり、のど越しも爽快です！
あっという間に食べきってしまいました（＾＾
メニューの数がとても多く、セットも充実しています。
開店時間の１１時半ちょうどにお店に着くと、なんとお店の前に１０人くらいのお客さんが並んで待っています！
さらに開店直後からもどんどんお客さんが入って来られ、広い店内は一瞬にしてほぼ満席状態になっていました！
とても研究熱心なきぬ川さんが提供されるうどんは、やっぱり万人にとって美味しいものなのでしょうね（＾＾
私にとってはやや不便な場所ではありますが、今後も通いたい素晴らしいお店です。
《過去のきぬ川》
その１・・・「とり玉天ぶかっけ」、「ピリ辛肉ぶっかけ」
その２・・・「ひりゅうずぶっかけ」
その３・・・「冷やしかけうどん」、「肉カレーうどん」
その４・・・「鴨汁うどん」
【饂飩 きぬ川】
住所 ： 大阪府門真市寿町２０－２７ 地図
電話 ： 06-6901-8234
営業時間 ： １１：００～１５：００（L.O１４：３０） 、１７：３０～２１：３０（L.O２１：００）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 水曜日
駐車場 ： １台
