Mの朝ごはん  新鮮魚介類が絶品の市場内にあるいぶし銀食堂  築地  「かとう」

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昨日からの東京出張で、今日早起きをして大好きな築地市場に朝ご飯を食べに行ってきました!
もし少ししか並んでいなければ、大好きなお寿司屋さん「寿司大」で久しぶりにお寿司を食べようと思い、5時開店なので4時半に行ってみたら・・・
何と何ともう既に40人くらいの人が並んでいるではないですか!!
郵便ポストのあたりまで(分かる人にしか分かりませんが・・)長い長い行列ができていて、到底並ぶことなどできません。
それにしても一番先頭の人は何時から並んでいるのでしょう・・・(^^;
気を取り直して、地元民に人気の燻し銀の食堂「かとう」に行きました。
こちらは市場で仕入れたばかりの新鮮な魚介類の定食がメインのお店で、お刺身、煮つけ、塩焼きなど様々な料理をご用意されています。
お店に着いてまず目についたのが、「かきどうふ始めました」の張り紙です!
これは食べないわけにはいきません(^^

かきどうふ」(1550円)
三重県産の牡蠣は小ぶりですが、何と10個以上も入っていました!




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ポン酢につけて・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

牡蠣の旨味が濃厚でめっちゃうま~い!


豆腐も白菜もめっちゃ(゚Д゚)ウマー!




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もちろんお魚もいただきます!
地金目鯛の塩焼き
素晴らしく肉厚の金目鯛です!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

絶妙の塩加減が、脂の乗った甘い白身の旨さを引き立てます!




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地金目鯛の塩焼き」はご飯、味噌汁、小鉢、漬物がついてボリューム満点です!




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これが今日の朝ご飯の全容です!
朝から明らかに食べすぎですが、満足感が高すぎました(^^
短冊の価格では、これ全部で3100円のはずなのですが、何故か今日は2750円でした。
計算を間違われたのか、サービスしていただいたのか・・・は不明です(^^;




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ここに来るといつも何を食べるか本当に迷います。
あれもこれも食べたくなってしまいます(^^




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このお店のゆったり流れる空気が大好きです!
男前の女性の店員さんの思いやりもいつもとても癒されます(^^
築地場内には派手なお店もたくさんありますが、このようないぶし銀のお店は味があってイイですよ~!




《過去のかとう》

その1・・・地金目鯛の煮付け定食
その2・・・(上)特製本マグロ&ウニ丼、黒ムツ煮付け
その3・・・盛合せ刺身定食





【かとう】

住所 : 東京都中央区築地5-2-1 築地市場内 8号館 地図
電話 : 03-3547-6703
営業時間 : 5:00~13:30
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ×
定休日 : 日・祝・休市日
客席 : カウンター16席
喫煙 : 終日可

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