魚介の旨みがガツンと効きつつとてもすっきりいただける魚介白湯!  阿倍野  「麺と心 7」

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本日のランチは阿倍野区にあるラーメン屋さん「麺と心 7」に行きました。
2014年2月1日〜6月1日まで開催のラーメンスタンプラリー「関西らぁ祭2014」の参加店です。
前回行ったときは、鶏白湯と魚介白湯のWスープがメインでしたが、今回は「魚介白湯」のみのメニュー構成になっていました!

濃厚魚介そば・新味」(858円)
とても優しい色合いのスープに、カジキのスモークと味玉1/2がトッピングされています!





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まずはとろみのあるスープをいただきます・・・

(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!

うぉぉ〜〜、うま〜〜〜い!!
様々な魚介の旨みがガツンと効いていて、魚介好きにはこれはたまらない味わいです!
動物系は全く使わず、魚介のみでここまでの旨みとコクが出せるなんて素晴らしいですね〜!


中太ストレート麺・・・

(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!

うま〜〜〜い!!
しっかり腰のあるプリプリの食感の麺に魚介白湯スープがよく絡みます!





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カジキのスモーク・・・

(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!

うま〜〜〜い!!
レアな加減が絶妙です!


濃厚白湯ですがとてもすっきりしているので、全汁してもまったくもたれないのが素晴らしいですね〜!





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完全に魚介のみのメニュー構成になりました!
限定ラーメンも気になるところです(^^





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14時頃お店に着いたら、何とまだ7人ものお客さんが店頭に並んでおられ、約15分ほど待って入ることができました。
相変わらずすごい人気のお店ですね〜!
恐らく全国的にも珍しい、「魚介白湯」のみの絶品ラーメンを是非食べに行ってみてください!




《過去の麺と心7》

その1・・・W白湯セブン(醤油)




【麺と心 7】

住所 : 大阪市阿倍野区阿倍野筋4−12−13 地図
電話 : 06-6657-7479
営業時間 : 11:00〜15:00(L.O)、18:00〜23:00(L.O)、土日祝11:00〜23:00(L.O)
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ○
定休日 : 無
客席 : カウンター8席、4人掛けテーブル×2
喫煙 : 終日禁煙
駐車場 : 無(お店の周辺に有料パーキングあり)

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