本日のランチは吹田市にあるお寿司屋さん「寿司 善」に行きました。
行った時間は夜ですが、これが私の今日のランチです（＾＾
普通の住宅街にある大箱のお店で、美味しいお寿司がリーズナブルにいただけると、地元では評判のお店です。
今日はこちらのお店のこだわりの「てっちりコース」（１人前５０００円）をいただきました！
「てっさ」
てっさに湯引きの身と芽ねぎともみじおろしを巻いて、ポン酢で食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！！
弾力のある身は、噛めば噛むほど甘みがじゅわ～っと染み出てきます！
突き出しは「平目の昆布〆」と「車海老」と、素晴らしく豪華です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
昆布〆の旨味が何ともたまりません！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「ふぐの唐揚げ」
塩で食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
プリッとした身はたんぱくですが甘みたっぷりでうま～い！
兼八水割り(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「てっちり」（写真３人前）
こちらのご主人のこだわりのふぐは、身がとても美しく、素晴らしく肉厚で巨大にカットされています！
「野菜」（写真３人前）とともにぐつぐつ煮て・・・
ポン酢で食べると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
プリプリの身も美味しいですが、骨の周りのゼラチンがこれまたたまりません！
ひれ酒(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!(
ふぐの時はこれに限ります（＾＾
身をアンデスの岩塩で食べると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
塩によってふぐの甘みが際立ちます！
てっちりの〆は、やっぱり雑炊でしょう！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
お出汁の旨味の加減がもう絶妙です！
「肉巻」（１２００円）
こちらはコースとは別注ですが、大評判とのことで、いただいてみました（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
お肉と牛蒡に染みた煮汁がもう抜群に旨い！
デザートのアイスクリームを食べて、お腹いっぱい大満足！！
これだけ本格的で美味しくて、内容が充実した「てっちりコース」が、１人前たった５０００円でいただけるのは、素晴らしくお値打ちです！
かなり広い店内には、ビリヤードルームやカラオケルームがあり、いずれも無料で使わせていただけます！
幹線道路沿いではありますが、普通の住宅街にあるお店で、知る人ぞ知る隠れ家のようなお店です。
店内はとても広く、大小の個室も完備しているので、家族連れから宴会まで、様々な用途で使えます！
本格的なお寿司やてっちりが、とてもゆったりとした雰囲気でリーズナブルにいただける素晴らしいお店です！
タイミングが良ければ、泳ぎイカの活造りもいただけるそうです！
次回はお寿司をガッツリいただきに行ってみようと思います！
【寿司 善】
住所 ： 大阪府吹田市津雲台7-1-D-113 地図
電話 ： 06-6831-2301
営業時間 ： １１：００～１４：００、１７：００（土日祝１５：００）～２２：００
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 無（１２月３１日、１月１日のみ休）
客席 ： カウンター１２席、テーブル３２席
喫煙 ： 分煙
駐車場 ： あり
