本日のランチは豊中市にある蕎麦と鳥料理のお店「鼓道」に行きました。
こちらのお店の絶品の「親子丼」と「和風麻婆豆腐」が一体となった、感動的に美味しい「太陽の麻婆親子丼」(1380円)がレギュラーメニューから封印されていたのですが、11月末までの期間限定、1日10食限定で復活したので、早速食べに行ってきました!
見ているだけで悩ましいですね!
真上から。
卵黄をつぶして、鴨肉のミンチや卵としっかり絡めて・・・
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
うぉぉぉ~~~、うま~~~い!!
ベースにお出汁の旨みがしっかり効きつつ、和山椒の風味と鴨肉ミンチの濃厚な旨みが一体となって感動的に旨い!
やっぱりこれは何度食べても本当に旨すぎますね~!
「納豆とクルミの冷製蕎麦」(1180円)
納豆とクルミなの、別名「ナックル蕎麦」と言われている鼓道の隠れた名物です!
以前食べたときにそのあまりの美味しさに感動をしたのですが、提供方法が変更されて、こんなに映えるお蕎麦になりました(^^
このワイングラスの中にお蕎麦を入れてしまうなんて、あまりにも斬新すぎますね!
グラスをそっと抜いて、お出汁をかけて、砕いたクルミをかけたら出来上がり!
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
うぉぉぉ~~~、うま~~~い!!
納豆の旨みと香ばしいクルミが溶け込んだお出汁がとんでもなく美味しくて、お蕎麦にしっかり絡んでこれまた旨すぎます!
あまりにも魅力的なメニューが揃っています!
こちらの本店にには久しぶりに来ましたが、常に満席&ウェイティング状態の人気店です!
絶品の「太陽麻婆親子丼」は11月末までの期間限定、1日10食限定ですので、是非お早めに食べに行ってみてください(^^
《過去の鼓道》
その1・・・河内鴨の鍋コース
その2・・・特別コース
その3・・・極・地鶏親子丼(鶏スープ、サラダ付)、ミニ・かけ蕎麦、だしまき玉子、鴨せいろ、とろろ蕎麦
その4・・・鴨せいろ、飛魚地鶏蕎麦、海老と旬野菜の天ぷら盛りわせ
その5・・・河内鴨鍋特別コース
その6・・・本郷P特別コース(紀州鴨鍋、鼓道麻婆豆腐、紀州鴨蕎麦、丹波地鶏・紀州鴨の親子丼)
その7・・・だしまき玉子、大和肉鶏の背肝タレ焼き、飛魚地鶏そば
その8・・・よだれ鶏の香味サラダ、だしまき玉子、紀州鴨のラフテー、紀州鴨しゃぶしゃぶ、極・地鶏親子丼
その9・・・紀州鴨のたたき、鶏そぼろ餡豆腐、蕎麦のお造り、鴨しゃぶと蒸し野菜のサラダ、地玉子と鴨つくねの鳥だしおでん、地鶏からあげの塩レモンソース、せせりと季節野菜のバターソテー、紀州鴨の鍋(醤油)、〆のだし麻婆そばセット(辛口)
その10・・・極・特上親子丼(サラダと鶏スープ付)、ミニ・かけ蕎麦
その11・・・紀州鴨のたたき、鶏そぼろ餡豆腐、地玉子と鴨つくねの鳥だしおでん、鼓道つくねハンバーグ三種盛、だしまき玉子、鼓道流よだれ鶏、大和肉鶏の背肝たれ焼き、鴨ささみゆず胡椒天ぷら、鴨すき焼き、桶親子丼、冷製鴨なんば
その12・・・晦日蕎麦、極・特上親子丼(サラダと鶏スープ付)
その13・・・ナックルそば
その14・・・灼熱の太陽麻婆親子丼
その15・・・太陽麻婆親子丼
【鼓道】
住所 : 大阪府豊中市本町5−2−2 地図
電話 : 06-6852-7558
営業時間 : 11:00〜15:00(L.O14:30)、17:00〜22:30(L.O22:00)
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ○
定休日 : 第3月曜日、火曜日(祝日でも休)
客席 : 36席
喫煙 : 終日禁煙
駐車場 : 有(店舗東側ライフ横のタイムズと提携。会計時駐車券提示で昼30分、夜60分のサービス。ただし1グループにつき1台まで)